In der Weinbauregion Wachau gibt es drei Qualitätskategorien. Die gekelterten Weine werden streng vinifiziert, sodass unverwechselbare Weißweine entstehen, die die Bezeichnungen „Federspiel“ und „Smaragd“ tragen. Die duftenden, würzigen Weine gelten als Premiumprodukte, die viele Kunden des Weingutes längst zu schätzen wissen. Die Weinsorten „Terrassen Federspiel“, „Kollmütz Smaragd“ und „Hochrain Smaragd“ offenbaren eine zarte Mineralität, deren Fruchtaromen sich mit Pfeffer, Tabak und Gewürzen paaren. Grundlage dieser eleganten Weißweine ist die Rebsorte Grüner Veltliner, die sich durch ein intensives Bouquet und eine unvergleichliche Frische auszeichnet.
Weißweine, die aus der Rebsorte Weißburgunder gekeltert werden, begeistern mit einer belebenden Säurestruktur, die sich mit einer vollen Frucht vermischt. Der Riesling gedeiht hingegen auf einem verwitterten Untergrund, der den Weinen ein breites Spektrum unterschiedlicher Aromen verleiht.