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Valpiculata
0Come testimoniano le cantine a volta, le radici della bodega Valpiculata risalgono al XIX secolo. Juan Pablo Peñalba de Albéniz, fratello di Ricardo, che ha ricevuto un notevole 94/100 da Robert Parker per il suo Cyclo 2004, ha assunto la direzione della cantina nel 2001. Questo illustre enologo si descrive come un \"fanatico del vino\" e si dedica con passione alla produzione di grandi vini rossi nella sua piccola cantina. Appassionato di tradizione, non vuole l'alta tecnologia nella sua cantina, ritenendo di avere già l'essenziale: un vitigno eccezionale.
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