2019 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Asinone Azienda Agricola Poliziano
Descrizione prodotto
Rosso rubino, leggermente più chiaro sul disco. Al naso emerge tutto il calore della Toscana, con note di lamponi e prugne rosse, con un accenno di cannella, cioccolato al latte ed erbe selvatiche. L’attacco morbido lascia spazio al fruttato esplosivo del Sangiovese, con una complessità sorprendente: aromi fruttati e tostati si mescolano a una fine mineralità. Denso, solido e molto rotondo, ha un ottimo potenziale.
| Vol. alcolici | 14.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 18 Mesi in Barrique |
| Ideale con | Consigliamo questo vino per brasati, cosciotti di agnello o tagliata di manzo. Si abbina perfettamente anche allo spezzatino di cervo, al roast-beef con funghi e a un pecorino ben fatto. |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo. |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Vegano | Si |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0544519075C6100 |
Produttore
Poliziano
Tutti i prodotti da Poliziano ›Poliziano
Federico Carletti è sempre in movimento. Gesticola, ride, gira per le cantine e si lascia trasportare parlando di vino e cultura. Per esempio, delle straordinarie potenzialità del Sangiovese, il vitigno autoctono dalle mille sfaccettature che fiorisce al meglio sulle colline intorno a Montepulciano. O della fermentazione a freddo che trasforma il frutto concentrato in un Vino Nobile degno di questo nome. O il know-how necessario per affinare la complessità e l'intensità dell'Asinone con un delicato accenno di barrique francese, pur mantenendo la piccantezza del terroir. E poi c'è la simbiosi tra il Vino Nobile e la gustosa cucina regionale...
Poliziano
Via Fontago 1
53040 Montepulciano (Siena)
Italia
Tel.
+39 0578 738 171
Recensioni
Condivida la sua opinione con gli altri clienti
Disponibilità nelle filiali
75 cl Bottiglia (Scatola da 6)
Le seguenti filiali hanno almeno 6 bottiglie in stock, escluse vendite in corso. Si prega di contattare la filiale per riservare la quantità di bottiglie desiderata.