2019 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Asinone Azienda Agricola Poliziano

54.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(72.00 CHF / l )
Prix incl. TVA
plus expédition ›

Asinone: l’expression parfaite d’un Vino Nobile issu de parcelles uniques

Un Vino-Nobile haut de gamme très convoité du producteur de pointe Poliziano - le meilleur de la ville toscane de Montepulciano. Produit uniquement les années exceptionnelles.
95% Sangiovese 5% Colorino
Potentiel de garde jusqu'en 2034 ›

Description du produit

Rouge rubis, un peu plus clair sur le disque. Toute la chaleur toscane se retrouve dans le nez aux notes de framboises et des prunes rouges, sur un soupçon de cannelle, de chocolat au lait et d’herbes sauvages. L’attaque douce, fait place au fruité explosif du sangiovese avec une étonnante complexité: des arômes fruités et toastés se mêlent à une belle minéralité, dense, ferme et très rond, il a un excellent potentiel; beaucoup de charme dans la finale d’une grande persistance.
Vol. alcool 14.0% vol.
Elevage 18 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0544519075C6100

Vous pourriez aussi aimer

Poliziano

Tous les produits de Poliziano ›
Poliziano
Federico Carletti est toujours en mouvement. Il gesticule, rit, tourbillonne à travers les chais et s’enflamme pour parler du vin et de la culture. Par exemple, de l’extraordinaire potentiel du Sangiovese, le cépage autochtone aux mille facettes qui s’épanouit au mieux sur les collines autour de Montepulciano. Ou de la fermentation à froid qui transforme le fruit concentré en un Vino Nobile digne de ce nom. Ou encore du savoir-faire nécessaire pour affiner la complexité et l’intensité de l’Asinone avec une délicate note de barrique française tout en conservant la note épicée de terroir. Et de poursuivre sur la symbiose entre le Vino Nobile et la savoureuse cuisine régionale...
Poliziano
Via Fontago 1
53040 Montepulciano (Siena)
Italie
Tel. +39 0578 738 171

Evaluez ce produit

Comment notez-vous ce produit? *

Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Brigue
+41 27 924 36 58
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88