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2019 Vino Nobile
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0544519 |
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Ratings
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Doctor Wine 97/100 | Antonio Galloni 95/100 | Score 19/20 |
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Ausbau
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18 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Sangiovese: 95% Colorino: 5% |
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Subregion
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Montepulciano |
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Alkoholgehalt
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14.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Rubinrot, etwas heller zum Rand hin. Viel toskanische Wärme offenbart die Nase: Himbeeren und rote Pflaumen, ein Hauch Zimt und Noten nach Milchschokolade sowie einige Wildkräuter. Weicher Auftakt, abgelöst von einer explosiven Sangiovese-Frucht mit einer auffallenden Vielschichtigkeit: fruchtige und röstartige Aromen vermählen sich mit einer interessanten Mineralik, dicht, von fester Struktur, sehr abgerundet und mit einem ausgezeichneten Potenzial ausgestattet; viel Charme im lange nachklingenden Finale.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
Jetzt bis 2034
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Poliziano
Wo Sangiovese zur Persönlichkeit wird
Im Zentrum steht der lokale Sangiovese-Klon Prugnolo Gentile, der auf kalk-, ton- und tuffreichen Böden ideale Bedingungen findet. Höhenlagen zwischen rund 250 und 400 Metern verleihen den Weinen Spannung und Frische, ohne an Tiefe zu verlieren. Selektive Handlese, konsequente Ertragsreduktion und parzellenbezogene Bewirtschaftung schaffen die Grundlage für Gewächse mit klarem Herkunftscharakter. Die Weine wirken nicht laut, sondern souverän – geprägt von Tiefe, Struktur und jener kultivierten Gelassenheit, die grosse Terroirs auszeichnet.
Präzision trifft Grandezza
Im Keller verbindet Poliziano moderne Technik mit klassischem Reifeverständnis. Temperaturkontrollierte Gärung und differenzierter Holzeinsatz – von Barriques bis zu grossen Fässern – dienen einem klaren Ziel: Struktur ohne Härte, Kraft ohne Übertreibung. Die Weine zeigen dunkle Frucht, feine Würze und reife, geschliffene Tannine. Das Holz wirkt stützend, nie dominierend. So entstehen Gewächse mit innerer Dichte und zugleich bemerkenswerter Eleganz. Der Vino Nobile di Montepulciano bildet das Herzstück des Hauses – klassisch, strukturiert, langlebig. Mit der Einzellage Asinone erreicht Poliziano eine zusätzliche Dimension: konzentriert, vielschichtig und von beeindruckender Reifefähigkeit.
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