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2021 Primitivo di Manduria DOP

Masseria Pietrosa
Cantine San Marzano
Le Primitivo de la région de Manduria, dans le sud de l’Italie, se distingue tant par son fruité exubérant que par la structure particulièrement complexe apportée par un élevage de six mois en barriques. Cette combinaison séduit tout le monde, du néophyte au connaisseur. Le domaine San Marzano se trouve au coeur de la région Primitivo di Manduria, sur une étroite langue de terre entre la mer Ionienne et la mer Adriatique.
Tailles des bouteilles
75 cl
1.5 l
Paquet
Carton de 6
17.50 CHF
75 cl | Prix par bouteille
23.33 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

Le Primitivo de la région de Manduria, dans le sud de l’Italie, se distingue tant par son fruité exubérant que par la structure particulièrement complexe apportée par un élevage de six mois en barriques. Cette combinaison séduit tout le monde, du néophyte au connaisseur. Le domaine San Marzano se trouve au coeur de la région Primitivo di Manduria, sur une étroite langue de terre entre la mer Ionienne et la mer Adriatique.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0110421
Elevage
6 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Contient des sulfites
Non
Cépage(s)
Primitivo: 100%
Vol. alcool
14.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Robe pourpre, s’éclaircissant légèrement sur le disque. Le nez ouvert est marqué par les petits fruits noirs, cerises noires et mûres, sur un souffle de menthol, de thé noir et de caramel. La bouche est ciselée et très dense, les arômes de fruits se confirment, avec maintenant également des myrtilles et une pointe d'amande amère; les tannins très fins sont encore un peu perceptibles, belle puissance bien au-delà du milieu de bouche; agréable finale méditerranéenne.

S'accorde avec

Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube.

Recommandation de service

Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.

Convient à la consommation

jusqu'en 2028

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

San Marzano

San Marzano

Via Monsignor Bello, 9

74020 San Marzano di San Giuseppe

Italie

+39 09 99 57 41 81

https://www.cantinesanmarzano.com Tous les produits de cette cave

Qui l'a produit ?

San Marzano

La «Cantine San Marzano», cave coopérative à succès, fait partie, avec les «Farnese Vini», du projet «Feudi di San Marzano» né en 1962. Cette association visait à promouvoir la région exceptionnelle des Pouilles et à en faire connaître les atouts à l’extérieur. Le domaine compte aujourd’hui parmi les plus connus et les plus recherchés de la région du Salento. Il démontre que qualité et prix attractifs ne sont pas antinomiques. La vinification moderne mène à des vins de tous les jours très appréciés.

Et le succès est tangible: le Primitivo di Manduria est un vin précoce très demandé par la clientèle de Mövenpick. Les plus prisés comme ceux de la gamme SUD ou les Sessantanni sont produits par le Feudi di San Marzano.

Régions viticoles

Image of Italie

Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie

Avis 23

Évaluations moyennes des consommateurs

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