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2019 Barolo DOCG Tortoniano
Michele Chiarlo
Les frères Alberto et Stefano Chiarlo dirigent le domaine familial fondé en 1958 dans la région de Barolo. Leur Nebbiolo Tortoniano est produit avec des raisins provenant notamment du prestigieux cru de Cerequio. Il est élevé en foudres de chêne pendant environ trois ans, puis vieilli en bouteille une année de plus avant de quitter le domaine. Comme la plupart des Barolo, il déploie toute sa grandeur après quelques années de garde supplémentaires.
Ancien : 2021
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Les frères Alberto et Stefano Chiarlo dirigent le domaine familial fondé en 1958 dans la région de Barolo. Leur Nebbiolo Tortoniano est produit avec des raisins provenant notamment du prestigieux cru de Cerequio. Il est élevé en foudres de chêne pendant environ trois ans, puis vieilli en bouteille une année de plus avant de quitter le domaine. Comme la plupart des Barolo, il déploie toute sa grandeur après quelques années de garde supplémentaires.
Caractéristiques
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N° article
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0489719 |
|---|---|
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Elevage
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24 Mois en Foudre |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non Spécifié |
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Contient des sulfites
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Non |
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Cépage(s)
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Nebbiolo: 100% |
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Sous-région
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Barol |
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Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge rubis de moyenne intensité, reflets grenat. Nez très ouvert, marqué par les fruits rouges et rappelant les pruneaux, la gelée de framboise et l’écorce d’orange, sur une légère note de cuir sauvage et de crème brûlée, ainsi qu’un peu de graphite. Très velouté et fluide en bouche, il devient de plus en plus intense et explosif, fruits rouges généreux, un peu de cannelle et une pointe de thym, le tout soutenu par une classique fraîcheur piémontaise; grande noblesse dans la finale qui promet un beau potentiel de garde.
S'accorde avec
Recommandé pour les taglerini à la bolognaise, la viande crue, les paupiettes, le lapin, le jarret de veau et les fromages à pâte dure.
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
jusqu'en 2033
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
Qui l'a produit ?
Michele Chiarlo
Michele Chiarlo vient d'une famille qui s'occupe de vin depuis cinq générations. Quand Michele Chiarlo termina avec succès sa formation d'oenologue en 1956, il voulut fonder sa propre affaire. En premier, il acheta un petit domaine viticole à Calamandrana, à la limite entre Monferrato et Langhe et l'exploita selon ses propres méthodes de viticulture. Depuis, son affaire s'est agrandie d'année en année et il fait aujourd'hui partie des producteurs de vins les plus importants du Piémont.Ce n'est pas seulement en tant que merveilleux oenologue, mais aussi en tant qu'homme de marketing éprouvé qu'il a contribué beaucoup à la renommée internationale actuelle de la région. De ses vignobles exceptionnels - les meilleurs terroirs de Monferrato et de Langhe - naissent des vins qui réjouissent le cœur des connaisseurs. Toutes ses productions : Spumante, Moscato, Gavi, Dolcetto, Barbera, Barbaresco, Barolo jusqu'à ses Cuvées plus modernes, dotées parfois d'un peu de Cabernet, se distinguent par un très haut niveau de qualité. Une autre spécialité de Michele Chiarlo est la production de nombreux crus comme par exemple : Gavi Le Fornaci di Tassarolo, Barolo Cerequio, Barbaresco Rabajá entre autres.
110 Hektar ist das Weinbaugebiet in Piemont groß, dessen Rebflächen sich in den Anbauregionen Langhe, Monferrato und Gavi befinden. 60 Hektar kann der Winzer sein Eigen nennen, während 50 Hektar langfristig gepachtet sind. Das Familienunternehmen, darunter Michele, Stefano, Alberto und Giuseppina Chiarlo, versteht es, die Qualität bestehender Rebsorten stetig zu verbessern. Stefano und sein versiertes Technikerteam sind beispielsweise unermüdlich im Einsatz, um Produktion und Umweltverträglichkeit in Einklang zu bringen.
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie
Avis 15
Évaluations moyennes des consommateurs
4.40/5