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Champagne Brut Grand Cru
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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11778-- |
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Notation
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Decanter 93/100 | Score 18.5/20 |
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Elevage
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10 Mois en Cuve inox |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Pinot Noir: 76% Chardonnay: 24% |
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Vol. alcool
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12.5% |
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Valeur énergétique (kJ)
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340.00 |
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dont sucres
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0.90 |
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Valuer énergétique (kcal)
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82.00 |
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Glucides
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1.60 |
Profil aromatique
Profil aromatique
Jaune puissant et lumineux, mousse d’une grande finesse. Le nez donne un aperçu de son élégance au travers de ses notes de brioche, de citron vert, de pêche blanche, de calcaire mouillé, de zeste d'orange, d’herbes fraîches et de foin. En bouche, il est incroyablement complexe, dense et d’une extrême longueur. C’est un Champagne Grand Cru en pleine maturité, auquel le pinot noir apporte toute sa puissance, avec un long élevage sur lies et une acidité parfaitement intégrée, il reste de longues minutes en bouche en finale
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Champagne St-Réol
En 1962, au cœur du petit village français d’Ambonnay, 58 vignerons courageux se sont associés pour fonder ensemble une maison de champagne alliant qualité et savoir-faire au plus haut niveau. Au fil des ans, la communauté n’a cessé de s’agrandir, portée par l’échange mutuel de connaissances et la recherche commune de l’excellence. Cela se reflète non seulement dans le vignoble, mais aussi dans l’impressionnante cave voûtée située sous un site de production ultramoderne et efficace.
100 % de raisins Grand Cru
Champagne St-Réol fait partie des rares producteurs sélectionnés qui commercialisent exclusivement des vins Grand Cru. La qualité des raisins provenant des meilleurs terroirs de Champagne constitue la base de chaque bouteille produite ici. La gamme comprend d’excellents vins mousseux de différents styles, du Brut Réserve au Rosé et aux cuvées demi-secs, en passant par les champagnes millésimés vieillis. Tous les champagnes de St-Réol sont élaborés à partir de raisins 100% Grand Cru, une exigence qui a toujours été synonyme de qualité élevée et sans compromis.
Aujourd’hui, 13 entreprises se sont regroupées pour représenter leurs membres et les 1260 hectares de vignobles. Une grande partie de ces terres comptent parmi les meilleures de la région et soulignent le rôle de premier plan de l’association dans la Champagne. Actuellement, 230 producteurs continuent à travailler selon les mêmes valeurs et les mêmes normes de qualité élevées. Ils sont issus de familles ayant une longue tradition, une grande expérience et l’objectif commun d’atteindre toujours le meilleur.
Artisanat, tradition et communauté
Une partie particulière de l’histoire est étroitement liée à l’amitié et aux échanges entre amateurs de vin. L’un des fondateurs, Fernand Huguet, était fier de ses vignobles et invitait ses amis à découvrir les vins d’Ambonnay. Ces rencontres ont donné naissance en 1986 à l’idée de créer un champagne spécial qui allie artisanat, tradition et communauté. Le projet a rapidement rencontré un grand succès et se poursuit aujourd’hui encore avec un engagement social: depuis son lancement, une contribution est versée à une fondation pour chaque bouteille vendue, signe que chez St-Réol, l’excellence va toujours de pair avec la responsabilité.
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