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2005 Hermitage AOC
Domaine Jean-Louis Chave
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0278405 |
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Notation
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Score 19/20 |
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Végan
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Non spécifié |
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Sous-région
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Vallée du Rhône septentrionale |
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Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Robe rubis. Nez aux multiples facettes, évoquant les petits fruits noirs – cassis, avec une touche de poivre noir fraîchement moulu. A nouveau beaucoup de fruit en bouche, minéralité fantastique, réglisse et olive noire. Une richesse et une finesse incroyables signent cet Hermitage.
S'accorde avec
Vous apprécierez ce vin avec une entrecôte beurre café de Paris, une joue de veau, un chateaubriand, un tournedos Rossini ou une souris d'agneau au romarin. Il s'accomode très bien des viandes rouges comme le boeuf braisé, l'agneau ou le gibier.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
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Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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