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2010 Champagne Brut 1er Cru

Blanc de Blancs
Paul Michel
Dans le village de Cuis, la famille Michel produit un premier cru d’exception, composé à 100% de Chardonnay. Le très convoité Blanc de Blancs millésimé vieillit au moins 8 ans en bouteille, et les «remueurs» le manipulent avec le plus grand soin avant de procéder à son dégorgement. Des bulles de luxe pour les instants précieux, à un tarif presque imbattable.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
44.50 CHF
75 cl | Prix par bouteille
59.33 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

Dans le village de Cuis, la famille Michel produit un premier cru d’exception, composé à 100% de Chardonnay. Le très convoité Blanc de Blancs millésimé vieillit au moins 8 ans en bouteille, et les «remueurs» le manipulent avec le plus grand soin avant de procéder à son dégorgement. Des bulles de luxe pour les instants précieux, à un tarif presque imbattable.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0493710
Notation
Score 18.5/20
Elevage
10 Mois en Cuve inox
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Cépage(s)
Chardonnay: 100%
Vol. alcool
12.0%

Suggestions de service

Suggestions de service

Jaune pâle et brillant. Nez fruité aux séduisantes notes d'agrumes, d'abricots, de noisettes grillées et de brioche. Un Champagne millésimé dont la magnifique effervescence dévoile une grande finesse, d'une onctuosité envoûtante avec une profondeur et une complexité incroyables. Finale longue avec des notes subtiles de vanille et de brioche.

S'accorde avec

Vous apprécierez ce vin aussi bien à l’apéro avec des amuse-bouches, qu’avec des plats plus élaborés comme des médaillons de veau à la crème, toutes sortes de pâtés ou des bouchées à la reine. Il s’accorde en outre à merveille avec les poissons et fruits de mer, comme le saumon fumé, les gambas, le sandre ou le homard, mais aussi la volaille fine.

Recommandation de service

Bien frais à 6-10 degrés

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

Paul Michel

20, Grande Rue

51530 Cuis, Epernay

France

+ 33 326 59 79 77

Tous les produits de cette cave

Qui l'a produit ?

Paul Michel

Le domaine Paul Michel se trouve au cœur de la Champagne, à un jet de pierre d’Épernay. L’histoire viticole de la famille remonte à 1847, mais ce n’est qu’en 1952 que Paul Michel s’est installé comme vigneron indépendant et a créé ses premières cuvées couronnées de succès. Aujourd’hui, le nom de Paul Michel est synonyme de champagnes de vigneron élaborés de manière artisanale, bénéficiant d’une longue maturation sur lies, qui promettent un pur plaisir gustatif et offrent un excellent rapport qualité-prix.

Un champagne 100% Chardonnay de la Côte des Blancs
Aujourd’hui, Geoffroy Michel représente la troisième génération à la tête de cette maison familiale. Au fil des années, le domaine a pu constamment s’agrandir grâce à l’acquisition d’excellentes parcelles, et améliorer ainsi la qualité de ses vins. Il comprend actuellement 20 hectares de vignes cultivées sur les sols argilo-calcaires de l’imposant socle de craie des versants est de la célèbre Côte des Blancs.

Les parcelles sont presque toutes situées dans les communes classées Premier Cru de Cuis et Pierry, mais la famille Michel possède également des vignes dans la commune classée Grand Cru de Chouilly. Comme c’est souvent le cas dans cette partie de la Champagne, les parcelles de Paul Michel sont uniquement plantées de Chardonnay, et fournissent une vendange d’excellente qualité pour produire des blancs de blancs pleins d’élégance et de finesse.

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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