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2011 Charmes-Chambertin
Grand Cru AOC
Olivier Bernstein
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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1357511 |
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Elevage
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en Barrique |
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Végan
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Non spécifié |
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Sous-région
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Cnuit |
Suggestions de service
Suggestions de service
Allen Meadows parle du Charmes Chambertin 2011 de Bernstein : Un nez magnifiquement expressif tisse des notes de pinot rouge pures et élégantes avec des senteurs de fleurs séchées et des arômes discrets de terre. Les saveurs moyennes sont également admirablement pures et raffinées, avec une sensation en bouche séduisante, voire presque délicate, le tout enveloppé dans une finale ferme et impeccablement équilibrée. C’est vraiment un très beau jus avec un sens zen de l’harmonie. Da können wir uns nur anschliessen...
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
À l'apogée
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Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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