2011 Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Classé Sauternes AOC

      CHF 610.00
      75 cl Bouteille  | Emballage: Caisse bois de 6
      (CHF 813.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      Le Roi-Soleil.

      Pays d'origine France
      Région Bordeaux
      Potentiel de garde 2020–2100
      Parker 97/100
      René Gabriel 19/20
      Wine Spectator 99/100
      80% Sémillon
      20% Sauvignon Blanc

      Description du produit

      Mittleres Gelb, lindengrüne Nuancen darin, brillant leuchtend. Volle Süsse und im Innern weisses Pfeffermehl zeigend, Mandarinenschalen, frische Kamille, herrliche, nuancierte Botrytis, von den Agrumen her ist man geneigt auf Grapefruits zu tippen. Im Gaumen cremig, saftig mit voller Länge, wunderschöne Säure, welche dem Körper Frische verleiht, alles bleibt im gelbfruchtigen Bereich ohne jegliche tropicale Anflüge, viel Mirabellen, Aprikosen, etwas Karambolle und auch erste, feine Quittennoten. Ein ansprechender, fast etwas leicht anfühlender Yquem. Es wäre vielleicht eine gute Idee dieses traumhafte Extrakt in Parfümflacons abzufüllen, dann könnte man sich damit die Zunge bestäuben, wenn man nach diesem unglaublichen Elixier lechzt. Morgens, mittags und abends. Und ab und zu Mal auch Zwischendurch.
      N° article 0366811075B6000
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc
      Apogée 2020–2100
      Accompagne idéale Il se boit particulièrement bien sur le foie gras, les terrines, les fromages persillés, la tarte tatin, les crêpes Suzette ou le canard à l'orange, mais conviendra aussi parfaitement aux tartes aux pêches et aux abricots, aux pommes cuites, à la crème brûlée aux fruits confits, à la crème caramel, ainsi qu'aux parfaits à l'orange et à l'ananas.
      Pays d'origine France
      Region Bordeaux
      Appellation Sauternes
      Producteur Château d'Yquem
      Service Les vins doux légers entre 6 et 10 degrés, plus puissants entre 8 et 14 degrés.
      Elaboration 42 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins doux et liquoreux
      Allergènes Contient des sulfites

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