21%

      2012 Syrah Rattlesnake Rock Santa Cruz Mountains Big Basin Vineyards

      Prix Spécial CHF 62.00 Prix normal CHF 78.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 82.67 / l )
      Prix incl. TVA
      plus expédition ›

      Le nouveau millésime du fleuron de Big Basin Vineyards, produit en quantité limitée.

      Potentiel de garde jusqu'en 2025 ›

      Description du produit

      plus d'informations

      N° article 0478412075C7000
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 98% Syrah, 2% Viognier
      A boire jusqu'en 2025
      Accompagne idéalement Idéal avec un T-bone-steak, un rack d'agneau, un burger de bœuf Wayu, des travers de porc ou un filet mignon, il est tout aussi délicieux avec des fromages bien faits et des pièces braisées.
      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
      Région Californie
      Sous-région Central Coast
      Producteur Big Basin Vineyards
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Allergènes Contient des sulfites
      Catégorie de produit Vins rouges de garde

      Big Basin Vineyards

      Tous les produits de Big Basin Vineyards ›
      Big Basin Vineyards
      Dans le monde international du vin, il y a certains noms qu’il vaudrait mieux ne jamais oublier après les avoir entendus. Bradley Brown, propriétaire et vinificateur des Big Basin Vineyards, est l’un de ceux-ci. Dans la région des Santa Cruz Mountains, il fait partie des pionniers absolus, des réformateurs, des tourbillons. Sans cesse en mouvement, il dirige l’un des domaines les plus innovants de toute la région. Les Santa Cruz Mountains, qui se distinguent par un climat frais, des sols montagneux et des terrains escarpés, ne sont guère hospitalières ; ce sont pourtant précisément les conditions que Brown recherchait pour produire des vins de caractère. Son fleuron, le Syrah Rattlesnake Rock, est un vin incroyablement dense, bien structuré, avec de fantastiques arômes de tabac et de baies noires, un corps volumineux.
      Big Basin Vineyards
      830 Memory Lane
      95006 Boulder Creek
      États-Unis
      Tel. +1 831 621 8028

      Evaluez ce produit

      Comment notez-vous ce produit? *

      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 12)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
      Mövenpick Vins Wettingen
      056 426 18 88

      Syrah

      Tous les vins de cette offre ›

      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

      ...
      En savoir plus

      Viognier

      Tous les vins de cette offre ›

      Viognier

      Le viognier est une variété française à vins blancs, cultivée principalement dans le Rhône. La plus noble descendance des raisins de viognier est produite dans l’aire d’appellation Condrieu - sur les coteaux en pentes de la région, éclot un vin blanc extraordinairement intense. Le viognier arbore le plus souvent une couleur appuyée et un profil gustatif imposant ; ses fragrances particulièrement florales rappellent l’abricot, la pêche, les agrumes et les fleurs enivrantes. Au palais, les vins de viognier sont typiquement corsés, aromatiques et amples, avec une association d’onctuosité et de fraîcheur fascinante.

      Le viognier donnant généralement de faibles rendements, de nombreux vignobles en pente trop difficiles à exploiter, ont été abandonnés après la crise du phylloxera de la fin du XIXe siècle, à tel point que le cépage avait presque disparu depuis - en 1968, il ne restait plus que 14 hectares de vignes en France. Depuis le milieu des années 80, les vins de la vallée du Rhône ont connu leur renaissance et ce nouveau départ a profité au viognier, en particulier. Depuis, la surface cultivée mondiale dépasse à nouveau 16'000 hectares, car dans de nombreux pays producteurs autour du globe, on mise aujourd’hui sur la palette aromatique unique de ce cépage. Loin de la France, le viognier est exploité entre autres en Californie, en Australie, au Chili et en Afrique du Sud, mais on rencontre aussi des petites parcelles de viognier en Suisse et en Allemagne.

      Habituellement, les vins issus de raisins de viognier font preuve de leur extraordinaire qualité surtout quand ils sont bus jeunes - une règle que confirment quelques rares exceptions. Ce cépage peut déployer toute son intensité et sa force de caractère quand il courtise une viande blanche en sauce riche, des gambas grillées à l’aïoli, ou la cuisine asiatique.

      Découvrez dès maintenant notre assortiment de Viognier.

      ...
      En savoir plus