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2013 Cépage Pas Dosé VSQ

Spumante Metodo Classico DOCG
Conte Vistarino
Tailles des bouteilles
75 cl
1.5 l
Paquet
Carton de 6
Carton de 1
44.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
58.67 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description


Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1333913
Végan
Non spécifié
Sous-région
Divers Lombardie

Suggestions de service

Suggestions de service

Couleur jaune intense avec des reflets dorés. Perlage fin et persistant. Nez : complexe avec des notes de croûte de pain, de pudding et de fruits jaunes. Goût : plein, enveloppant, bonne structure et longue persistance ; ; ; Les raisins sont récoltés séparément à la main dans des caisses de 20 kg et stockés en chambre froide à 10°C avant le pressurage doux. Le moût de pinot noir (45% de rendement) est fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier, tandis que le moût de chardonnay fermente dans des barriques où il reste pendant 4 mois. Après l’assemblage, le vin de base reste sur les lies fines de la fermentation jusqu’à ce qu’il soit soutiré au printemps suivant les vendanges.Conservation sur lies : au moins 8 ans ; maturation : au moins 6 mois après le dégorgement ; dosage : non dosé

S'accorde avec

Apéritif, amuse-gueule, entrées raffinées, poissons, viandes blanches, fromages frais, brie bien fait, viennoiseries.

Recommandation de service

Bien frais à 6-10 degrés

Convient à la consommation

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Sélectionné par Movenpick

Régions viticoles

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Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
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