2013 Continuum
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0773413 |
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Notation
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James Suckling 99/100 | Parker 97+/100 | Score 20/20 |
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Elevage
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20 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Cabernet Sauvignon: 66% Cabernet Franc: 21% Petit Verdot: 9% Merlot: 4% |
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Sous-région
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North Coast |
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Vol. alcool
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14.7% |
Profil aromatique
Profil aromatique
Pourpre sombre, noir au centre. Quel bouquet! Le parfum capiteux des roses baccarat se marie à la mûre, la damassine, le réglisse et aux cerises noires, bois de santal, pumpernickel et chocolat aux raisins secs en arrière nez. Texture finement cassante, corps compact et beaux tannins en soutien, thé noir, graphite et tabac à la cerise, la symbiose parfaite entre la minéralité de la Pritchard Hill et les petits fruits noirs, finale (encore un peu fermée pour le moment) opulente et infinie, aux saveurs de bois précieux, moka et cassis bien mûr - énorme potentiel. Pour le déguster actuellement, il faudra absolument le décanter 4 heures à l’avance.
S'accorde avec
Température
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2035
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
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Continuum
Pritchard Hill – l’un des grands terroirs de la Napa Valley
Les vignobles du Sage Mountain Vineyard s’étendent sur des sols volcaniques arides, au-dessus de la limite du brouillard venant du Pacifique. Les importantes variations de température entre les journées chaudes et les nuits fraîches garantissent une longue période de végétation et confèrent aux vins concentration, fraîcheur et une précision remarquable. C’est ici que naissent des cuvées bordelaises de caractère, alliant la puissance de la Napa Valley à l’élégance, la minéralité et un équilibre exceptionnel.
La quatrième génération perpétue la vision
Aujourd’hui, c’est déjà la quatrième génération de la famille Mondavi qui perpétue la philosophie de la maison. Chiara Mondavi, en particulier, façonne de manière déterminante l’avenir de Continuum et allie de façon unique viticulture, histoire familiale et expression artistique. L’étiquette emblématique du domaine est de sa main et symbolise le lien étroit entre l’origine, la famille et le savoir-faire.
Régions viticoles