2013 Tempranillo Pago Negralada VT Castilla y León Abadía Retuerta

      CHF 85.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 113.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      Une rareté issue d’une parcelle unique et disponible en quantité limitée

      Elaboré par Pascal Delbeck, le génie du Bordeaux, et Angel Anocibar.
      Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Pourpre intense aux reflets rubis. Les pralines et les amandes caramélisées rehaussent le nez aux parfums de mûres, de cerises amarena et de sureau, avec de délicates touches de pain d’épices. Le Tempranillo apporte un magnifique fondant au palais rond et velouté, le milieu de bouche juteux révèle une chaleur typique, ainsi que des arômes de petits fruits noirs et des notes toastées continues de chocolat; finale au grand potentiel sur des saveurs de prunes compotées et un souffle de genièvre. Sélection limitée produite à partir des meilleures barriques.

      plus d'informations

      N° article 0802413075B6100
      Vol. alcool 13.5% vol.
      Cépage(s) 100% Tempranillo
      A boire jusqu'en 2028
      Accompagne idéalement Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf
      Pays d'origine Espagne
      Région Castilla-León
      Producteur Abadia Retuerta SA
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Fribourg
      026 466 24 21

      Tempranillo

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      Tempranillo - un Espagnol élégant

      On le désigne souvent comme la réponse espagnole au cabernet sauvignon - le tempranillo est le principal cépage des vins rouges d’Espagne, qui avec environ 180.000 hectares de vignes, intègre le peloton de tête des cépages les plus cultivés dans le monde. Et comme il préfère les régions plus fraîches, on le retrouve surtout dans la Rioja Alta et dans la Rioja Alavesa. Néanmoins, il est également cultivé dans les régions de la Ribera Del Duero, La Mancha, et du Penedès. Au gré de ses nombreuses implantations, il se pare de noms différents, par exemple dans la Ribera Del Duero, il devient tinto del païs ou encore tinto fino, dans la Mancha il porte le nom de cencibel.

      Le Portugal n’est pas en reste pour ce qui de la culture du tempranillo. Tantôt appelé tinta roriz ou aragonez, il affectionne cette grande région viticole, et les nombreux vins de Porto qu’il contribue à élaborer.

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