2014 Arruga Carignano del Sulcis Superiore DOC Cantine Sardus Pater

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      CHF 38.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 50.67 / l )
      Prix incl. TVA
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      Un coup de maître venu de Sardaigne

      Les vins de Sardaigne sont pour moi une véritable botte secrète. L’Arruga est issu de vignes de Carignano vieilles de plus de 80 ans, cultivées sur les superbes parcelles de la presqu’île de Sant’Antioco. Un bijou du bassin méditerranéen, à la fois puissant et tout en finesse, qui dévoile tout le potentiel de la Sardaigne.
      Pays d'origine Italie
      Région Sardaigne
      Potentiel de garde jusqu'en 2026
      James Suckling 93/100
      Mundus Vini Silber
      Score 18/20
      100% Carignano (Carignan)

      Description du produit

      Robe rouge rubis aux nuances grenat. Les fruits rouges marquent le bouquet aux nuances d’airelles et de framboises, avec de nettes touches épicées, ainsi que des notes de bois précieux et de caramel. L’attaque tendre fait place à des arômes complexes se diffusant rapidement dans la bouche où viennent maintenant se greffer des prunes et des cerises ; les tannins sont d’une extrême finesse et parfaitement fondus ; tout le caractère sarde se retrouve dans la finale persistante.
      N° article 0113114075B6100
      Vol. alcool 15.0% vol.
      Cépage(s) 100% Carignano (Carignan)
      A boire jusqu'en 2026
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
      Pays d'origine Italie
      Région Sardaigne
      Producteur Cantine Sardus Pater
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 16 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Cantine Sardus Pater

      Cantine Sardus Pater
      Le domaine Cantina Sardus Pater est situé sur l’île de Sant’Antioco, au sud-ouest de la Sardaigne. Depuis 1949, ce domaine produit d’excellents vins rouges et blancs, grâce notamment à un sol sablonneux dans lequel la vigne s’enracine en profondeur, absorbant ainsi de précieux sels minéraux. Fait exceptionnel en Europe, cette vigne franche de pied, vieille de plus de 80 ans n’a jamais subi aucun dommage. Une exception qui distingue également les arômes que les cépages carignano développent dans le verre. La situation géographique favorable, la sélection minutieuse des cépages et un pressurage traditionnel font des vins du domaine Cantina Sardus Pater un véritable événement.
      Cantine Sardus Pater
      Via Rinascita 46
      09017 Sant'Antioco
      Italie
      Tel. +39/0781800274
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      75 cl Bouteille

      Vins Bâle E-mail 061 693 31 31
      Vins Berne E-mail 031 398 99 40
      Vins Bienne E-mail 032 342 09 14
      Vins Crissier E-mail 021 701 41 61
      Vins Emmen E-mail 041 501 42 84
      Vins Fribourg E-mail 026 466 24 21
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