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Description du produit
Rouge rubis de moyenne intensité, reflets grenat. Nez très expressif de fruits mûrs, rappelant la prune, la gelée de framboise et le cynorrhodon, avec des notes délicates de daim et de crème caramel, puis enfin de graphite. Une classique fraîcheur piémontaise soutient la bouche souple et très veloutée, faisant progressivement place à une intense explosivité de fruits rouges, avec un soupçon de cannelle et de verveine; belle noblesse et potentiel de garde prometteur en finale.
- 2014 Barolo DOCG Tortoniano PDF
| N° article | 0489714075C6200 |
|---|---|
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
| Cépage(s) | 100% Nebbiolo |
| A boire | jusqu'en 2028 |
| Accompagne idéalement | Recommandé pour les taglerini à la bolognaise, la viande crue, les paupiettes, le lapin, le jarret de veau et les fromages à pâte dure. |
| Pays d'origine | Italie |
| Region | Piémont |
| Appellation | Barolo |
| Producteur | Michele Chiarlo s.r.l. Azienda Vitivinicola |
| Service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Elaboration | 24 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégorie de produit | Vins rouges puissants |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Vignerons
Michele Chiarlo s.r.l. Azienda Vitivinicola
Michele Chiarlo s.r.l. Azienda Vitivinicola
Michele Chiarlo vient d'une famille qui s'occupe de vin depuis cinq générations. Quand Michele Chiarlo termina avec succès sa formation d'oenologue en 1956, il voulut fonder sa propre affaire. En premier, il acheta un petit domaine viticole à Calamandrana, à la limite entre Monferrato et Langhe et l'exploita selon ses propres méthodes de viticulture. Depuis, son affaire s'est agrandie d'année en année et il fait aujourd'hui partie des producteurs de vins les plus importants du Piémont.
Ce n'est pas seulement en tant que merveilleux oenologue, mais aussi en tant qu'homme de marketing éprouvé qu'il a contribué beaucoup à la renommée internationale actuelle de la région. De ses vignobles exceptionnels - les meilleurs terroirs de Monferrato et de Langhe - naissent des vins qui réjouissent le cœur des connaisseurs. Toutes ses productions : Spumante, Moscato, Gavi, Dolcetto, Barbera, Barbaresco, Barolo jusqu'à ses Cuvées plus modernes, dotées parfois d'un peu de Cabernet, se distinguent par un très haut niveau de qualité. Une autre spécialité de Michele Chiarlo est la production de nombreux crus comme par exemple : Gavi Le Fornaci di Tassarolo, Barolo Cerequio, Barbaresco Rabajá entre autres.
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