Description du produit
Vol. alcool | 13.5% vol. |
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Elevage | en Barrique |
Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
Bio | Traditionnelle |
Végan | Non |
Allergènes | Contient des sulfites |
N° article | 0503314075C6000 |
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Producteur
Château Haut-Simard
Tous les produits de Château Haut-Simard ›Précision, terroir et ADN du Château Ausone
La particularité du Haut-Simard est sa parenté discrète avec l’un des noms les plus célèbres de la région. Le domaine appartient en effet à la famille Vauthier, qui est à l’origine du Château Ausone, une légende bordelaise. Chez Haut-Simard, la même philosophie s’applique: une précision méticuleuse dans le vignoble, des interventions minimalistes dans la cave et un profond respect pour le terroir. Et le vin lui-même? Expressif, structuré, avec cette tension délicate entre le fruit sombre et la fraîcheur de la minéralité qui caractérise les grands vins de Saint-Émilion. Un secret d’initié? Peut-être. Mais un vin qui gagne en popularité à chaque millésime.
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Disponibilité celliers

75 cl Bouteille (Carton de 6)