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2014 Spumante Franciacorta DOCG

Gualberto
Dosaggio Zero
Ricci Curbastro
Rare, noble, incomparable: la cuvée haut de gamme de Curbastro
Le Gualberto est la cuvée haut de gamme du domaine viticole traditionnel R. Curbastro – un Franciacorta rare, qui n’est produit que lors des meilleurs millésimes. Composé de Chardonnay et de Pinot Noir, il mûrit pendant de nombreuses années sur lies et développe ainsi une profondeur et une élégance remarquables. Au nez, des notes d’agrumes, de fruits jaunes et d’amandes grillées s’associent à de fines notes épicées de levure. En bouche, il révèle finesse, onctuosité et une fraîcheur persistante. Un vin mousseux de grande personnalité qui reflète l’âme de la Franciacorta au plus haut niveau. Dégustez le Gualberto à côté d’un champagne de première classe: vous serez étonné!
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Détails du produit

Description

Le Gualberto est la cuvée haut de gamme du domaine viticole traditionnel R. Curbastro – un Franciacorta rare, qui n’est produit que lors des meilleurs millésimes. Composé de Chardonnay et de Pinot Noir, il mûrit pendant de nombreuses années sur lies et développe ainsi une profondeur et une élégance remarquables. Au nez, des notes d’agrumes, de fruits jaunes et d’amandes grillées s’associent à de fines notes épicées de levure. En bouche, il révèle finesse, onctuosité et une fraîcheur persistante. Un vin mousseux de grande personnalité qui reflète l’âme de la Franciacorta au plus haut niveau. Dégustez le Gualberto à côté d’un champagne de première classe: vous serez étonné!

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0600514
Notation
Score 18.5/20
Elevage
en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non spécifié
Cépage(s)
Pinot Noir: 70%
Chardonnay: 30%
Sous-région
Fran
Vol. alcool
12.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Jaune moyen, reflets dorés. Bouquet élégant, marqué par des notes légèrement florales, également Golden Delicious et un soupçon de menthe citronnée, enfin une fine note de levure. Très équilibré et fruité en bouche, finement structuré et soutenu par une fine mousse ; finale arrondie par le fruit jaune, longue avec une note légèrement épicée.

S'accorde avec

Idéal avec les antipasti, les gressins, le risotto et les terrines de légumes. Il peut aussi bien se boire en apéro qu'accompagner une salade de fruits ou un panettone.

Recommandation de service

Bien frais à 6-10 degrés

Prêt à être dégusté

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Sélectionné par Mövenpick Vins

Producteur

Producteur

Ricci Curbastro

Azienda Agricola Ricci Curbastro est le nom d’un domaine viticole italien qui ne se contente pas de posséder des vignobles luxuriants, une cave à vin et un musée, mais qui propose également des hébergements pour les vacanciers. Les vins de cette entreprise située dans la commune de Capriolo, dans le nord de l’Italie, sont d’une qualité exceptionnelle, ce qui a valu à plusieurs millésimes d’être primés à plusieurs reprises.

Le domaine Ricci Curbastro, dont la superficie viticole est aujourd’hui de 32 hectares, a été fondé au XIIIe siècle. Depuis de nombreuses années, le domaine est un lieu de prédilection pour les amateurs de vin et les vacanciers en quête de détente, qui viennent déguster les vins mousseux et blancs du domaine et oublier le stress quotidien. Les deux œnologues Riccardo Ricci et Annalisa Massetti ont des exigences élevées pour garantir la qualité de leurs vins à long terme. Le processus de traitement des vignes se déroule depuis toujours dans le caveau historique de la villa de style Belle Époque Evelina, entourée de vignobles pittoresques et d’un magnifique parc. Les portes du caveau sont ouvertes aux visiteurs intéressés du domaine pour leur permettre de découvrir la fabrication de vins blancs et mousseux uniques. De plus, les locaux de la villa sont dotés d’un musée qui retrace les moments forts de l’histoire du domaine Ricci Curbastro.

Régions viticoles

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Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
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