2014 Tempranillo Pago Negralada VT Castilla y León Abadía Retuerta

      CHF 85.00
      1.5 l Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 123.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      98 points pour la fameuse parcelle unique

      La parcelle très prisée d'Abadia Retuerta. Vinifié par le grand Pascal Delbeck (Ausone).
      Potentiel de garde jusqu'en 2030 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Pourpre profond aux reflets noirs. Nez complexe de prunes et de mûres, soutenu par une douce note de pain d'épices et de chocolat aux noix, ainsi que des cerises noires et de la gelée de myrtille, à la fois séduisant et impressionnant. Attaque puissante dans un palais crémeux et moelleux, tanins doux et douceur envoûtante, encore beaucoup de fruits noirs et à présent des amandes caramélisées et du café noir torréfié, d'énormes réserves jusque dans la finale inoubliable.

      plus d'informations

      N° article 0802414075B6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 100% Tempranillo
      A boire jusqu'en 2030
      Accompagne idéalement Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf
      Pays d'origine Espagne
      Région Castilla-León
      Producteur Abadía Retuerta
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Allergènes Contient des sulfites
      Catégorie de produit Vins rouges de garde

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      Tempranillo

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      Tempranillo - un Espagnol élégant

      On le désigne souvent comme la réponse espagnole au cabernet sauvignon - le tempranillo est le principal cépage des vins rouges d’Espagne, qui avec environ 180.000 hectares de vignes, intègre le peloton de tête des cépages les plus cultivés dans le monde. Et comme il préfère les régions plus fraîches, on le retrouve surtout dans la Rioja Alta et dans la Rioja Alavesa. Néanmoins, il est également cultivé dans les régions de la Ribera Del Duero, La Mancha, et du Penedès. Au gré de ses nombreuses implantations, il se pare de noms différents, par exemple dans la Ribera Del Duero, il devient tinto del païs ou encore tinto fino, dans la Mancha il porte le nom de cencibel.

      Le Portugal n’est pas en reste pour ce qui de la culture du tempranillo. Tantôt appelé tinta roriz ou aragonez, il affectionne cette grande région viticole, et les nombreux vins de Porto qu’il contribue à élaborer.

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