Le domaine familial Bremerton Wines a été fondé en 1988 par Craig et Mignonne Willson. Leurs filles - Rebecca et Lucy Willson - le dirigent aujourd’hui avec beaucoup de succès.

 Down Under - Langhorne Creek en Australie du Sud

Le domaine Bremerton est situé dans la région viticole de Langhorne Creek - une des plus renommées du sud de l’Australie - à environ une demi-heure au sud d’Adélaïde. Langhorne Creek est une région de production jeune, toujours référencée comme bon plan d’initiés, car si ses vins sont sombres, profonds et corsés, ils sont loin d’être aussi célèbres que ceux de la Barossa Valley. Les conditions naturelles dans cette vallée peu profonde et incroyablement sèche du sud de l’Australie sont très particulières, car elle s’étire sur les sols riches et très fertiles de la rivière Bremer. Le shiraz, tout particulièrement, s’épanouit avec splendeur dans le sud de l’Australie. Le cabernet sauvignon et les cépages blancs donnent d’excellents résultats. Le soir tombé, une brise fraîche venue du lac Alexandrina tout proche, réfrigère les vignes et installe en été un microclimat de journées douces ou chaudes et de soirées fraîches, indispensables à une longue maturation des raisins.

Frais, intenses et concentrés - les vins de Bremerton

Les vins de Bremerton, depuis deux décennies, se révèlent en bouche comme la combinaison parfaite de concentration, d’intensité, de fraîcheur, et font preuve d’une qualité constante, avec un rapport qualité prix extraordinairement bon. Avec 120 hectares de vignobles et une exploitation ultramoderne, Rebecca et Lucy Willson se sont concentrées sur la production de vins haut de gamme et originaux.

Déjà avec la première étiquette Bremerton - un Cabernet Sauvignon millésime 1997- Rebecca alors âgée de 25 remportait un trophée. Le vin de Bremerton a été distingué comme troisième meilleur vin de toute l’Australie par le magazine « Winestate ».

Depuis, les sœurs Willson ont hissé « Bremerton Wines » au rang des plus célèbres domaines de Langhorne Creek. Bien qu’en comparaison avec d’autres, l’histoire de Bremerton Wines est toute nouvelle, la cave est entrée depuis quelques temps dans le fameux cercle des « outstanding wineries », auxquels James Halliday a décerné 5 étoiles. Une distinction méritoire, octroyée seulement à 5 pour cent des meilleurs domaines autrichiens.

Une pure expérience gustative: les Bremerton Wines

La preuve que Bremerton produit des vins de première classe dans toutes les gammes de prix, et que les vins de la viticultrice Rebecca et de la directrice marketing Lucy, offrent un grand voyage gustatif avec un Down-Under-Feeling fantastique : dans « Halliday Wine Companion » les vins rouges comme « Selkirk », « Tamblyn », « Old Adam » ou « Best of Vintage » sont accueillis avec les meilleures notes, année après année.

Avis aux fans et visiteurs de Bremerton: au cœur des vignobles, la cave aménagée dans une grange en pierres de 1866 restaurée, ouvre ses portes sept jours sur sept. Vous pourrez y déguster, entourés de professionnels, une sélection de vins hors pair. Ou alors, vous pourrez vous attarder avec un bon verre de vin Bremerton et déguster des spécialités culinaires typiques de la région, qui se marient merveilleusement avec les vins de la maison.