2015 Champagne Brut
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0336915 |
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Notation
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James Suckling 97/100 | Decanter 94/100 | Score 20/20 |
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Elevage
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en Cuve inox |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Vol. alcool
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12.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Jaune clair délicat aux reflets tirant sur le vert. Des nuances fumées et délicatement briochées agrémentent le bouquet puissant aux subtiles notes de fruits à noyau et d'agrumes. Il est incroyablement puissant, juteux et concentré en bouche, d’une complexité impressionnante. La texture est dense avec des arômes opulents d'agrumes et de poires mûres auxquels vient se greffer la veine typique, crayeuse, minérale et saline, qui amène une fraîcheur et une vivacité fantastiques à la dégustation. Précis, épicé et merveilleusement frais jusque dans la finale.
S'accorde avec
Recommandation de service
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2033
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Moët Chandon
51200 Epernay
France
Producteur
Moët Chandon
Moët & Chandon compte parmi les principaux producteurs de champagne et a son siège à Épernay, dans le nord-est de la France. Intégrée en 1987 au groupe de luxe Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH), l’entreprise bénéficie de son large portefeuille de vins, spiritueux, parfums, maroquinerie, mode, bijoux et cosmétiques.
La cave est située dans la région Champagne-Ardenne, dont le nom vient de la Champagne et des Ardennes, qui font partie du massif schisteux rhénan. Moët & Chandon a été fondée en 1743 par Claude Moët, qui s’est spécialisé dans les vins mousseux de haute qualité. Les vins étaient produits en Champagne et transportés à Paris après leur mise en bouteille. Napoléon Bonaparte, un visiteur régulier de la maison, appréciait également la qualité des champagnes.
Au XIXe siècle, Victor Moët et son gendre Pierre-Gabriel Chandon de Briailles ont dirigé l’entreprise, désormais connue sous le nom de Moët & Chandon. Dès 1880, plus de 2,5 millions de bouteilles étaient vendues, un chiffre qui sera dépassé dans les années suivantes. Au XXe siècle, la maison acquit Ruinart et fusionna plus tard avec le producteur de cognac Hennessy. Aujourd’hui, Moët & Chandon est l’un des plus grands producteurs de champagne au monde, avec plus de 62 millions de bouteilles vendues chaque année.
L’entreprise possède 1150 hectares de vignobles répartis dans 200 communes, dont environ la moitié est certifiée «Grand Cru». Parmi les marques de champagne les plus renommées de la maison figure Dom Pérignon, élaboré à partir de pinot noir et de chardonnay. Lors des bons millésimes, Moët & Chandon produit non seulement du vin blanc de grande qualité, mais aussi un rosé rare.
Régions viticoles