Description du produit
Pourpre-grenat saturé, dense au centre, lueur lilas sur le disque. Jamais encore au cours des dégustations en primeur un Ducru n’avait été si moelleux. Rond et presque opulent, voire complexe, c’est une explosion de mûres et de cassis. La débauche de fruits continue en bouche, avant de laisser place à l’astringence, révélant l’immense potentiel de ce grand vin qui devient alors exigeant et presque sévère, jusque dans la finale puissante et extrêmement longue. A l'inverse d’autres crus, la récolte a été plutôt faible avec environ 35 hl/ha. Il sera élevé dans des barriques 100% neuves, pour une durée estimée de 18 mois. C’est un grand Ducru comme il y en a eu une belle série au cours de ces dernières années.
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
|---|---|
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0461215075B6000 |
Vous pourriez aussi aimer
Avis
Evaluez ce produit
Disponibilité celliers
Ce produit n’est malheureusement plus disponible dans un cellier.