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2015 Diolinoir Evêché Les Domaines

Domaine de la Tournelette
Valais AOC
Provins
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Caisse bois de 6
39.20 CHF Prix normal 49.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
52.27 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description


Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0834715
Notation
Score 18/20
Elevage
14 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Cépage(s)
Diolinoir: 100%
Vol. alcool
13.9%

Suggestions de service

Suggestions de service

Robe rubis intense, s’éclaircissant légèrement sur le disque. L’opulent bouquet rappelle le sureau, les mûres et les clous de girofle et s’agrémente d’un soupçon de curry, de nuances de cacao et d’une pointe de noix. L’attaque suave fait place à des arômes fruités marqués et très explosifs, où viennent se greffer de belles notes épicées ; avec ses agréables tannins, il reste très élégant, malgré sa concentration; finale persistante.

S'accorde avec

Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l'émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise.

Recommandation de service

Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

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Provins

Régions viticoles

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Suisse

Malgré sa petite taille, la Suisse est un pays viticole d'une qualité remarquable et d'une diversité unique. Bien que le vignoble soit petit et que les vins soient rarement exportés, la production viticole suisse jouit d'une excellente réputation internationale. Le pays bénéficie de conditions géographiques et climatiques extrêmes : les vignobles sont nichés sur des pentes abruptes et les rives des lacs, protégés par les Alpes, qui garantissent un ensoleillement optimal. Ces influences alpines, associées à des sols variés, allant des moraines glaciaires au granit, confèrent aux vins une fraîcheur, une minéralité et une élégance incomparables.
Suisse

Avis 1

Évaluations moyennes des consommateurs

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