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2015 Elixir2 Cuvée Grande Réserve
Valais AOC
Domaines des Chevaliers
Un élixir puissance 2: les cépages valaisans, Syrah et Cornalin, conjugués au Merlot d'envergure internationale. Cette potion magique a sommeillé plus de 20 mois en barriques.
Détails du produit
Description
Un élixir puissance 2: les cépages valaisans, Syrah et Cornalin, conjugués au Merlot d'envergure internationale. Cette potion magique a sommeillé plus de 20 mois en barriques.
Caractéristiques
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N° article
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0914815 |
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Notation
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René Gabriel 19/20 | Score 18.5/20 |
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Elevage
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24 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Merlot: 40% Syrah: 40% Cornalin: 20% |
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Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge rubis profond aux reflets violets. Un soupçon de nougat agrémente le puissant bouquet de baies noires rappelant les mûres et le sureau, mais aussi la violette et le chocolat crémant. L’attaque élégante fait place à des arômes puissants et intenses, soutenus par une belle fraîcheur et de délicates notes de sous-bois ; tannins d’une grande finesse, belle finale équilibrée et persistante.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
À l'apogée
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Domaines des Chevaliers SA
Régions viticoles
Suisse
Malgré sa petite taille, la Suisse est un pays viticole d'une qualité remarquable et d'une diversité unique. Bien que le vignoble soit petit et que les vins soient rarement exportés, la production viticole suisse jouit d'une excellente réputation internationale. Le pays bénéficie de conditions géographiques et climatiques extrêmes : les vignobles sont nichés sur des pentes abruptes et les rives des lacs, protégés par les Alpes, qui garantissent un ensoleillement optimal. Ces influences alpines, associées à des sols variés, allant des moraines glaciaires au granit, confèrent aux vins une fraîcheur, une minéralité et une élégance incomparables.
Suisse
Avis 2
Évaluations moyennes des consommateurs
5.00/5