FR 
DE 
IT 
2015 Pesquera Gran Reserva Millenium
Détails du produit
Description
Caractéristiques
|
N° article
|
0217415 |
|---|---|
|
Notation
|
Score 19.5/20 |
|
Elevage
|
24 Mois en Barrique |
|
Viticulture
|
Traditionnelle |
|
Végan
|
Oui |
|
Cépage(s)
|
Tempranillo: 100% |
|
Vol. alcool
|
14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre brillant, impénétrable jusqu’au centre noir. Un mélange de cassis, de myrtilles et de groseilles. Praliné aux noisettes et pain à l'épeautre grillé, ainsi qu’un souffle de graphite et de cuir dans le bouquet classique. Viennent ensuite des notes de dattes au bacon, de chocolat noir et de tabac à pipe, ainsi que des touches d'argousier et d'épices exotiques. Magnifique attaque dans la bouche veloutée, concentrée mais fluide. Les tannins sont présents mais bien intégrés, l’extrait d’une merveilleuse douceur se marie à l’incomparable chaleur du Tempranillo. Le milieu de bouche gourmand révèle des arômes de miel aux figues et de cannelle, avec de belles nuances toastées de barrique, ce véritable chef-d’œuvre de complexité aromatique est à la fois ample et plein d’élégance. Un plaisir sans compromis et beaucoup de classe jusque dans la finale interminable.
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
jusqu'en 2040
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
Qui l'a produit ?
Familia Fernández Rivera
Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.
A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.
Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.
Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.
Régions viticoles
