Description du produit
Jaune délicat avec des reflets tirant sur le vert. Dans le bouquet de beaux arômes de brioche, du bois de cèdre, de la vanille et des fruits exotiques. Bouche corsée, ronde, complexe et puissante. D'un fondant impressionnant, avec un fruit mûr abondant rappelant les pêches blanches, l'ananas et la papaye, également des notes minérales, fumées et épicées et un peu de vanille bourbon. Belle longueur, c'est un Sancerre impressionnant avec un grand potentiel de garde.
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 12 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Il accompagne particulièrement bien le filet de veau aux morilles, les viandes blanches en sauce, les coquilles St-Jacques gratinées, le poisson poellé, les sushis, le jambon en croûte, les légumes grillés ou les soufflés. |
| Conseils de service | Frais, entre 9 et 12 degrés |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0452715075B6100 |
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Producteur
Henri Bourgeois
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La région de Sancerre est située à environ 200 km au sud de Paris, sur les rives de la Loire. Depuis près de 10 générations, la famille Bourgeois se consacre à ses vignobles, situés au cœur de la contrée de Sancerre.
Le domaine se trouve dans un petit village nommé Chavignol, qui doit sa notoriété à ses coteaux escarpés et bien exposés.
La famille possède à Chavignol 35 ha de vignobles bénéficiant de cette situation privilégiée.
Encore de nos jours, le domaine Henri Bourgeois reste très attaché à la tradition familiale, tout en s’efforçant également de mettre en œuvre des méthodes nouvelles et modernes dans le but d’améliorer la qualité.
