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2016 Arruga Carignano del Sulcis Superiore DOC Cantine Sardus Pater

Prix Spécial 23.40 CHF Prix normal 39.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(31.20 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Un coup de maître de Sardaigne

Les vignes non greffées de Carignano à l’origine de ce grand vin rouge sont déjà vieilles de plus de 80 ans. Le vignoble se situe directement en bord de mer, sur la fabuleuse presqu’île de Sant’Antioco. Les vins de Sardaigne sont encore souvent méconnus des oenophiles. Une raison de plus de découvrir leur finesse et leur puissance en dégustant l’Arruga.
100% Carignano (Carignan)
Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

Description du produit

Rouge rubis aux accents grenat marqués, s’éclaircissant vers le disque. Nez ouvert et pluriel de myrtilles et canneberges, sur des notes de cèdre, un souffle de pain d’épices, puis enfin de pétales de rose. Concentré et homogène en bouche, les notes épicées viennent se greffer aux délicieux arômes de fruits, un vin ferme et complexe au caractère sarde marqué, arrondi par des notes de thym et de romarin; l'agréable acidité apporte de l’équilibre; des notes balsamiques mènent à la finale persistante et vanillée.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 18 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0113116075B6100

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Sardus Pater

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Sardus Pater
Le domaine Cantina Sardus Pater est situé sur l’île de Sant’Antioco, au sud-ouest de la Sardaigne. Depuis 1949, ce domaine produit d’excellents vins rouges et blancs, grâce notamment à un sol sablonneux dans lequel la vigne s’enracine en profondeur, absorbant ainsi de précieux sels minéraux. Fait exceptionnel en Europe, cette vigne franche de pied, vieille de plus de 80 ans n’a jamais subi aucun dommage. Une exception qui distingue également les arômes que les cépages carignano développent dans le verre. La situation géographique favorable, la sélection minutieuse des cépages et un pressurage traditionnel font des vins du domaine Cantina Sardus Pater un véritable événement.
Sardus Pater
Via Rinascita 46
09017 Sant'Antioco
Italie
Tel. +39/0781800274

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Qualité

75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
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+41 91 252 11 44
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50