2016 Barbaresco DOCG Riserva Gallina Ugo Lequio

68.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(90.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Vieilles vignes, exposition au sud, élevage long: beaucoup de classe

Barbaresco Riserva est un pur nebbiolo de la parcelle Gallina de Neive. Exposée au sud, elle domine la mer à une altitude de 170 à 250 mètres, et héberge des vignes dont les plus vieilles ont presque 70 ans d'âge. Un élevage très long en grands fûts de chêne, enrichit ce Riserva de beaucoup de profondeur et d'expression.
100% Nebbiolo
Potentiel de garde jusqu'en 2038 ›

Description du produit

Robe rouge grenat, s'éclaircissant légèrement vers le disque. Nez aristocratique, rappelant les prunes et les petites framboises, sur des notes de nougat et de pétales de rose, avec d'élégants arômes toastés et un souffle de cannelle. Attaque douce, laissant place à un fruité explosif, marqué par les fruits rouges, complété par du caramel et d'autres arômes toastés, équilibré et restant toujours intense; finale très longue, précise et légèrement minérale. Un magnifique Barbaresco qui exprime son terroir.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 30 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1102816075B6100

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Ugo Lequio

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Ugo Lequio

Au début des années 80, Ugo Lequio s'engageait avec son domaine et mettait sur le marché les premières bouteilles de sa production exclusive. Aujourd'hui, le vigneron du Piémont compte parmi les interprètes les plus fiables du vignoble Cru-Gallina réputé dans le monde entier, orienté au sud au cœur de laquelle se trouve aussi la cave d'Ugo Lequio.

Nebbiolo, cépage noble et spécialité d'Ugo Lequio

L'entreprise, située dans la célèbre commune de Barbaresco Neive, ne possède que six hectares de vignobles, soit une production annuelle d'environ 30'000 bouteilles de vin. La surface somme toute réduite du vignoble permet à Ugo Lequio de se consacrer personnellement avec beaucoup de conviction à la qualité de ses raisins et au final de sélectionner les plus beaux fruits pour ses vins fins. A côté de la variété blanche arneis et noire barbera, pousse sur les parcelles du domaine le nebbiolo, un autre cépage surtout typique pour la région, et qu'Ugo vinifie avec une maîtrise absolue comme base de son Barbaresco-Riserva.

Vieux stocks de vignes et élevage patient

Le stock de vieilles vignes, en partie très ancien, a été planté en 1951, c'est pourquoi les ceps ne donnent plus que de faibles rendements, mais qui sont en contrepartie d'une concentration de saveurs particulière du fait que les vieilles vignes investissent toute leur énergie dans le peu de fruits qu'elles portent. A côté d'une sélection minutieuse des raisins – Ugo Lequio attache la plus grande importance à ce que ses vins vieillissent lentement – un élevage de plusieurs années dans des grands fûts de bois façonne non seulement leur belle structure et leur finesse aromatique, mais construit aussi leur équilibre, leur élégance et leur grand potentiel de vieillissement.

Ugo Lequio
Via del Molino 10
12052 Neive
Italie
Tel. +390 17 36 77 224

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Qualité

75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77