2016 Cabernet Sauvignon Reserva
Bellavista
Valle de Curicó
Aresti
Ce Cabernet Sauvignon de la vallée de Colchagua est harmonieux et son étiquette arbore un camion jaune plutôt original. Ce Reserva a été élevé huit mois en barriques.
Détails du produit
Description
Ce Cabernet Sauvignon de la vallée de Colchagua est harmonieux et son étiquette arbore un camion jaune plutôt original. Ce Reserva a été élevé huit mois en barriques.
Caractéristiques
N° article
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0896716 |
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Notation
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James Suckling 91/100 | Score 17.5/20 |
Végan
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Non |
Cépage(s)
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Cabernet Sauvignon: 85% Syrah: 11% Carmenère: 4% |
Sous-région
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Col |
Vol. alcool
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13.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre aux accents violacés. Nez charmant et expressif rappelant les prunes et les cerises noires, avec un souffle de clou de girofle et enfin du chocolat crémant et un peu de cacao. Attaque élégante aux notes de Cabernet Sauvignon juteuses et très aromatiques, à nouveau beaucoup de fruits rouges et une subtile nuance vanillée, tannins fondants ; la force aromatique persiste jusque dans la finale harmonieuse.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
À l'apogée
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Aresti
Régions viticoles

Chili
Le Chili est devenu l'un des pays viticoles les plus prospères et les plus passionnants du Nouveau Monde. La géographie unique du pays, entouré par les Andes à l'est, l'océan Pacifique à l'ouest, le désert d'Atacama au nord et la Patagonie au sud, crée une série de terroirs idéaux. Le climat est idéal pour la viticulture : des étés longs et secs avec beaucoup de soleil et de grandes différences de température entre le jour et la nuit. Ces conditions permettent une maturation lente et régulière des raisins, ce qui donne des vins aux fruits mûrs, à l'acidité vive et aux tanins élégants.
Chili
Avis 3
Évaluations moyennes des consommateurs
2.00/5