2016 Cenit Tierra del Vino de Zamora DO Bodegas Cenit

CHF 39.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 52.00 / l )
Prix incl. TVA
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Description du produit

Violet impénétrable du disque jusqu'au centre. Fruits rouges et noirs, mûres, genièvre, épices exotiques et herbes méditerranéennes tels le thym et le romarin. Bouche puissante et concentrée, qui se retrouve domptée et prise au piège par une texture veloutée. La fine limite entre puissance et élégance est maîtrisée sans effort. Les tannins croquants mais mûrs soutiennent les saveurs de fruits frais et juteux. Le vin de parade de Zamora, vinifié et affiné comme dans un moule.
N° article 1079416075C6100
Vol. alcool 15.5% vol.
Cépage(s) 100% Tempranillo
A boire jusqu'en 2032
Pays d'origine Espagne
Région Castilla-León
Producteur Bodegas Cenit
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Elevage 16 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges de garde

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

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Tempranillo

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Tempranillo – un Espagnol élégant

On le désigne souvent comme la réponse espagnole au cabernet sauvignon – le tempranillo est le principal cépage des vins rouges d’Espagne, qui avec environ 180'000 hectares de vignes, intègre le peloton de tête des cépages les plus cultivés dans le monde. Et comme il préfère les régions plus fraîches, on le retrouve surtout dans la Rioja Alta et dans la Rioja Alavesa. Néanmoins, il est également cultivé dans les régions de la Ribera Del Duero, La Mancha, et du Penedès. Au gré de ses nombreuses implantations, il se pare de noms différents, par exemple dans la Ribera Del Duero, il devient tinto del païs ou encore tinto fino, dans la Mancha il porte le nom de cencibel.

Le Portugal n’est pas en reste pour ce qui de la culture du tempranillo. Tantôt appelé tinta roriz ou aragonez, il affectionne cette grande région viticole, et les nombreux vins de Porto qu’il contribue à élaborer.

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