2016 Château Suduiraut 1er Cru Classé Sauternes AOC

      CHF 39.00
      37.5 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 104.00 / l )
      Prix incl. TVA
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      Description du produit

      Note de dégustation

      Jaune moyen aux nuances dorées. Magnifique concentration de mirabelles bien mûres et de coings. Bouche onctueuse, presque sirupeuse à nouveau très concentrée sur des arômes de fleurs d’oranger, de miel d’acacia et de Cointreau jusque dans la finale riche et interminable. Lorsque je lui ai demandé d’où venait cette incroyable concentration, Pierre Montégut m’a répondu: "Nous avons vendangé 23 hl/ha, mais seuls 35% sont pour le Grand Vin!" Grand potentiel!

      plus d'informations

      N° article 0511616075B6000
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) Sémillon, Sauvignon Blanc
      Accompagne idéalement Il se boit particulièrement bien sur le foie gras, les terrines, les fromages persillés, la tarte tatin, les crêpes Suzette ou le canard à l'orange, mais conviendra aussi parfaitement aux tartes aux pêches et aux abricots, aux pommes cuites, à la crème brûlée aux fruits confits, à la crème caramel, ainsi qu'aux parfaits à l'orange et à l'ananas.
      Pays d'origine France
      Région Bordeaux
      Sous-région Sauternes
      Producteur Château Suduiraut
      Conseils de service Les vins doux légers entre 6 et 10 degrés, plus puissants entre 8 et 14 degrés.
      Elevage en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins doux et liquoreux
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      37.5 cl Bouteille

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Berne
      031 398 99 40
      Mövenpick Vins Lucerne
      041 458 10 00

      Sémillon

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      Sémillon

      Le sémillon est un cépage blanc, cultivé en France sur quelque 11.000 hectares et dont la principale zone d’exploitation est située sur la rive gauche de la Garonne, sur le vignoble bordelais. Sa terre d’origine, selon toute vraisemblance.Facilement 22.000 hectares de sémillon sont exploités dans le monde, dont une grande partie au Chili, en Argentine, en Afrique du Sud, en Californie et en Australie.

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      Sauvignon Blanc - Arômes verts

      Le Sauvignon blanc est en vogue et surfe depuis 40 ans sur un succès absolu

       

      Le sauvignon blanc est un cépage blanc d’implantation et de réputation mondiale. Aucune autre variété n’incarne aussi bien l’attrait planétaire, toujours croissant, pour les vins blancs aromatiques et frais. Le sauvignon blanc a conquis à une vitesse vertigineuse le palais d’innombrables fans de vin blanc, car ses vins sont prodigieusement intenses et répondent à tous les besoins, en solo ou en accompagnement d’un repas.

       

      Alors qu’en 1980 à peine, 10.000 hectares étaient peuplés de ce cépage, le sauvignon blanc, depuis, s’est répandu sur presque 120.000 hectares du globe, et rejoint donc le peloton de tête des cépages les plus cultivés. Vinifié seul, le sauvignon blanc donne des vins blancs, au caractère rafraîchissant, d’une acidité bien structurée, qui déjà en raison de leur bouquet expansif de groseille mordante, courtisent le nez. Le sauvignon blanc est une corne d’abondance de fruits exotiques et de notes vertes - évocations d’herbe fraîche coupée, d’herbes aromatiques ou de paprika vert - qui complètent leur univers aromal particulier et leur profil gustatif. 

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