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2016 Cornalin Neyrun
Valais AOC
Lux Vina Domaines des Chevaliers
Ancien : 2022
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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1341616 |
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Végan
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Non spécifié |
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Vol. alcool
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13.2% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Violet rubis intense ; difficile de croire que ce vin tient dans une bouteille ! Il est si grand, si complexe et continue d’évoluer dans le verre. Et il le fera encore longtemps. Les fruits noirs et les baies noires résonnent au nez, on sent une légère vanille due à l’élevage sous bois - mais dans l’ensemble, l’arôme de ce vin a besoin de beaucoup de temps et d’air pour pouvoir s’exprimer. Au palais, des tanins puissants qui confèrent au vin une forte stature. Le corps est plein, la trame est très serrée et les bords sont élégants et fins grâce au sol calcaire.
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
À l'apogée
jusqu'en 2032
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Producteur
Producteur
Domaines des Chevaliers SA
Régions viticoles
Suisse
Malgré sa petite taille, la Suisse est un pays viticole d'une qualité remarquable et d'une diversité unique. Bien que le vignoble soit petit et que les vins soient rarement exportés, la production viticole suisse jouit d'une excellente réputation internationale. Le pays bénéficie de conditions géographiques et climatiques extrêmes : les vignobles sont nichés sur des pentes abruptes et les rives des lacs, protégés par les Alpes, qui garantissent un ensoleillement optimal. Ces influences alpines, associées à des sols variés, allant des moraines glaciaires au granit, confèrent aux vins une fraîcheur, une minéralité et une élégance incomparables.
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