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2016 Dehesa La Granja Selección Especial VT Castilla y León Familia Fernández Rivera Grupo Pesquera

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Prix Spécial CHF 14.90 Prix normal CHF 25.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 19.87 / l )
Prix incl. TVA
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Le champion de la maison Fernández noté 93 points

Petite exploitation viticole inconnue à ses débuts, le Grupo Pesquera est depuis longtemps devenu une véritable référence de qualité pour toute l’Espagne. Le domaine Dehesa La Granja est situé aux confins de la région viticole de Toro. Le Dehesa La Granja Selección Especial est une sélection des meilleures barriques et n’est produit que dans d’excellents millésimes.
Potentiel de garde jusqu'en 2027 ›

Description du produit

Note de dégustation

Pourpre puissant et impénétrable. Une variété d'arômes de cerises noires, de baies sauvages et de fruits à noyau. Se dégagent de légères notes de bois noble, du moka torréfié, du chocolat amer et de magnifiques touches épicées. En bouche des saveurs exotiques, avec une texture veloutée et des tanins mûrs mais croquants. Le fruit rappelle nettement la mûre et se laisse séduire par une note subtile de pain noir grillé. Aromatique et très ample jusqu'à la finale fruitée et persistante.

plus d'informations

N° article 0192816075C6100
Vol. alcool 14.0% vol.
Cépage(s) 100% Tempranillo
A boire jusqu'en 2027
Accompagne idéalement Il accompagne idéalement les grillades, le cochon de lait et les boulettes de viande, mais également le poulet et diverses sortes de fromage.
Pays d'origine Espagne
Région Castilla-León
Producteur Familia Fernández Rivera
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Elevage 24 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges puissants

Familia Fernández Rivera

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Familia Fernández Rivera

Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.

A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.

 

Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.

 

Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.

Familia Fernández Rivera
c/Real 2
47315 Pesquera de Duero
Espagne
Tel. +34 983 870 037

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Genève Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00

Tempranillo

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Tempranillo – un Espagnol élégant

On le désigne souvent comme la réponse espagnole au cabernet sauvignon – le tempranillo est le principal cépage des vins rouges d’Espagne, qui avec environ 180'000 hectares de vignes, intègre le peloton de tête des cépages les plus cultivés dans le monde. Et comme il préfère les régions plus fraîches, on le retrouve surtout dans la Rioja Alta et dans la Rioja Alavesa. Néanmoins, il est également cultivé dans les régions de la Ribera Del Duero, La Mancha, et du Penedès. Au gré de ses nombreuses implantations, il se pare de noms différents, par exemple dans la Ribera Del Duero, il devient tinto del païs ou encore tinto fino, dans la Mancha il porte le nom de cencibel.

Le Portugal n’est pas en reste pour ce qui de la culture du tempranillo. Tantôt appelé tinta roriz ou aragonez, il affectionne cette grande région viticole, et les nombreux vins de Porto qu’il contribue à élaborer.

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