- Jusqu'à 50 %
2016 Dehesa La Granja Selección Especial
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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0192816 |
---|---|
Notation
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James Suckling 93/100 | Score 18/20 |
Elevage
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24 Mois en Barrique |
Viticulture
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Traditionnelle |
Végan
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Oui |
Cépage(s)
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Tempranillo: 100% |
Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre puissant et impénétrable. Une variété d'arômes de cerises noires, de baies sauvages et de fruits à noyau. Se dégagent de légères notes de bois noble, du moka torréfié, du chocolat amer et de magnifiques touches épicées. En bouche des saveurs exotiques, avec une texture veloutée et des tanins mûrs mais croquants. Le fruit rappelle nettement la mûre et se laisse séduire par une note subtile de pain noir grillé. Aromatique et très ample jusqu'à la finale fruitée et persistante.
S'accorde avec
Recommandation de service
À l'apogée
jusqu'en 2027
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Sélectionné par Movenpick
Producteur

Producteur
Familia Fernández Rivera
Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.
A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.
Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.
Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.
Régions viticoles
