2016 Don Antonio Riserva Nero d'Avola Sicilia DOC Morgante 750.00

20%

2016 Don Antonio Riserva Nero d'Avola Sicilia DOC Morgante

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75 cl Bouteille | Prix par bouteille
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Un domaine, un cépage: le Nero d’Avola

Le cépage Nero d’Avola doit son nom à la petite ville d’Avola, située à proximité de Syracuse, dont la trace la plus ancienne remonte au XVIIe siècle. Les deux spécialistes du Nero d’Avola, Carmelo et Giovanni Morgante, ont assemblé un vin à partir des 33 meilleures barriques du millésime. Les raisins sont cultivés sur des parcelles aux alentours de Grotte, dans la province d’Agrigente. L’élevage de 12 mois en barriques confère au Don Antonio sa touche finale, tout en préservant son beau fruité et sa chaleur méridionale.
Pays d'origine Italie › Sicile ›
Score 18.5/20 ›
100% Nero d’Avola ›
Potentiel de garde jusqu'en 2026 ›

Description du produit

Rouge pourpre concentré, reflets violets. On retrouve une combinaison de mûres et de cerises noires juteuses dans le nez corsé, accompagnées de chocolat crémant et de bois noble, pour finir sur de l'Earl Grey. Attaque douce, laissant place à un fruit aux notes de mûre très juteux, ferme et plein de caractère ; les tannins sont encore perceptibles, mais très bien intégrés, agréables et puissantes notes toastées ; beau fondant dans la finale fraîche, aux légères notes de tabac.
Vol. alcool 15.0% vol.
Elevage 12 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0643816075C6100

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Des nuages menaçants ourlés de vert et de jaune dé. lent sur les collines dorées. Ce spectacle magique signi. e aussi l’arrivée tant attendue de l’eau pour les vignes! Juste assez pour survivre à quelques semaines de sécheresse. Ce n’est pas un tableau mélodramatique, mais une réalité qui se répète, bon an mal an, chaque été en Sicile. Et en même temps, c’est aussi la condition indispensable pour élaborer un grand Nero d’Avola. L’exploitation familiale Morgante à Grotte (Agrigente) fait partie de l’élite viticole sicilienne. Don Antonio et ses . ls Carmelo et Giovanni se concentrent exclusivement sur cet exigeant cépage autochtone dont ils ne produisent que deux vins: celui que nous vous proposons ici et le «Don Antonio», élaboré en hommage au père de famille. Les excellentes notations accordées par le guide des vins italiens «Gambero Rosso» prouvent la justesse d’une telle démarche.
Morgante
Contrada Racalmare
92020 Grotte, AG
Italie
Tel. +39/0922 945579
www.morgantevini.it

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

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