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C'est sur les parcelles supérieures du Château de Nages que sont cultivés les excellents raisins de grenache pour ce vin prestigieux élevé dans les meilleurs fûts. La devise du VOX est simple: «Only the Best». L’objectif affiché de Michel Gassier était de créer un vin à la finale sensationnelle. Le millésime 2016 de ce vin d’exception mérite une place de choix dans votre cave.
Pourpre presque noir. Des notes épicées aériennes complètent le bouquet enivrant de baies noires et de poivre. Longueur et incroyable puissance dans la bouche aux arômes suaves et opulents de mûres, de cerises noires, d'épices, de tabac et d'olives noires. Magnifique texture riche et opulente, semblable à celle d’un grand Californien. Avec sa grande persistance, ses tannins soyeux et une délicate acidité, c’est un vin de plaisir, pour les amateurs de rouges puissants.
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Elevage
18 Mois en Barrique
Viticulture
Bio
Végan
Oui
Catégorie de produit
Vins rouges de garde
Allergènes
Contient des sulfites
Avis
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Disponibilité celliers
75 clBouteille(Caisse bois de 6)
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Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.
Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.
