2016 W-Dedicato a Walter Bolgheri Superiore DOC Poggio al Tesoro

325.00 CHF
1.5 l Bouteille | Prix par bouteille
(216.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
plus expédition ›

Une rareté du Bolgheri 100% Cabernet Franc

En 2001, la famille Allegrini, originaire de Vérone, a fondé le domaine «Poggio al Tesoro» en plein coeur de la fameuse appellation toscane du Bolgheri. Le «Dedicato a Walter» rend hommage à leur frère Walter Allegrini, disparu trop tôt, qui aimait particulièrement le Cabernet Franc. Le célèbre journaliste italien Daniele Cernilli, également connu sous le nom de «Doctor Wine», qualifie même le millésime 2016 de «meilleur Cabernet Franc d’Italie».
Potentiel de garde jusqu'en 2033 ›

Description du produit

Rouge rubis profond jusque sur le disque. Un nez fantastiquement composé, dégageant des arômes de mûres, de cerises noires, de moka et de vanille, pour finir sur du daim. Très concentré et velouté en bouche, le fruit aux arômes de baies noires se développe de façon explosive, maintenant aussi du cassis et des myrtilles, d'une grande structure avec des tannins puissants mais très doux ; au-delà du milieu de bouche les arômes sont extrêmement denses, la finale promet un brillant potentiel de garde.
Vol. alcool 15.0% vol.
Elevage 18 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0863116150B1100

Vous pourriez aussi aimer

Evaluez ce produit

Comment notez-vous ce produit? *

Qualité

1.5 l Bouteille (Caisse bois de 1)

Les celliers suivants disposent de 1 bouteille ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Genève Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77

Cabernet Franc

Tous les vins de cette offre ›

Cabernet franc – Ancêtre du cabernet

Le cabernet franc est un ancêtre du cabernet – et plus particulièrement du cabernet sauvignon, obtenu par croisement du cabernet franc et du sauvignon blanc. Le merlot lui-même descend en partie du cabernet franc, en partie de la magdeleine noire des Charentes, un cépage probablement disparu de nos jours.

...
En savoir plus