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- Jusqu'à 14 %
2017 Chardonnay Unfiltered
Napa Valley
Newton Vineyard
«C’est l’un des vins les plus raffinés de la Napa», affirme Robert Parker. Il fait d’abord l’objet d’une fermentation en fûts de chêne français, avant d’être élevé 12 mois dans ces mêmes fûts. C’est ce qui lui confère l’opulence et l’onctuosité incomparables et typiques des grands Chardonnays de la Napa Valley. Parfait pour accompagner vos repas.
Ancien : 2021
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
«C’est l’un des vins les plus raffinés de la Napa», affirme Robert Parker. Il fait d’abord l’objet d’une fermentation en fûts de chêne français, avant d’être élevé 12 mois dans ces mêmes fûts. C’est ce qui lui confère l’opulence et l’onctuosité incomparables et typiques des grands Chardonnays de la Napa Valley. Parfait pour accompagner vos repas.
Caractéristiques
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N° article
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0458017 |
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Notation
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Score 19/20 | James Suckling 93/100 |
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Elevage
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12 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Chardonnay: 100% |
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Sous-région
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Ncoas |
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Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Jaune lumineux aux reflets vert tilleul. Bouquet séduisant d'agrumes, avec une jolie touche de jasmin et de noisettes fraîchement grillées. En deuxième nez de délicates notes de silex, de la reine-claude et de l'extrait de thé vert. Palais de moyenne intensité avec une magnifique saveur de terroir, élancé tel une flèche, racé et nerveux. Dans la finale complexe, de la pêche de vigne, de délicates notes de brioche et une jolie finesse bourguignonne.
S'accorde avec
Nous recommandons ce vin avec du homard, des coquilles St-Jacques, des scampi frits ou du poisson poellé. Vous l'apprécierez aussi avec des viandes blanches, comme des médaillons de veau.
Recommandation de service
Frais, entre 9 et 12 degrés
Convient à la consommation
jusqu'en 2030
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
Qui l'a produit ?
Newton
En choisissant les Monts Mayacamas pour aménager leur paradis terrestre, Su Hua et Peter Newton savaient que cette décision les amènerait d’abord à une traversée du désert… Avant même de planter le plus petit cep, il leur fallut défricher et terrasser ces terres sauvages dans la région la plus escarpée de la Californie. Presque trois décennies plus tard, les époux Newton cueillent enfin les fruits de leurs efforts. Au fil des ans, leurs vins non filtrés sont distingués et récompensés par des notations astronomiques, notamment le Chardonnay, comparable aux meilleurs vins de Bourgogne!
Die Weine vom Gut Newton Vineyard zeichnen sich dadurch aus, dass sie natürlich gären können und nicht gefiltert werden. Die Trauben werden von Hand gelesen, die Pressung erfolgt im Spring Mountain Weinkeller. Die Chargen der einzelnen Parzellen werden getrennt vergoren, sodass sie in unzähligen Varianten kombiniert werden können. Anschließend darf der Wein in Fässern gären, bis er das gewünschte Alter und Aroma erreicht hat.Auf dem Weingut Newton Vineyard wird die Philosophie verfolgt, dass der Respekt der Natur gegenüber in Verbindung mit einer grenzenlosen Leidenschaft für Wein zu einem Ergebnis führt, das einzigartig ist und seinesgleichen sucht - aber wohl kaum finden wird, wie auch Weinkenner Parker vermutet.
Régions viticoles
États-Unis
Les États-Unis sont l'un des plus grands pays viticoles au monde et occupent une position de leader en matière de production de vin. Bien que la tradition viticole soit encore récente par rapport à l'Europe, l'industrie viticole américaine s'est développée rapidement depuis les années 1960. Le pays bénéficie d'une grande diversité géographique, qui s'étend de la côte ouest à la côte est et offre un large éventail de climats et de terroirs. Ces conditions permettent aux vignerons de produire une grande variété de vins, dont beaucoup ont un style puissant et fruité.
États-Unis
Avis 16
Évaluations moyennes des consommateurs
4.70/5