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2017 Château Canon-la-Gaffelière

1er Grand Cru Classé "B"
St-Emilion AOC
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Comparé à de nombreux autres viticulteurs, Stephan von Neipperg a été épargné par les effets trop néfastes des caprices de la météo et a pu bien maîtriser la récolte grâce à un travail de viticulture très élaboré. Au Château Canon-La-Gaffelière, la cuvée du millésime 2024 est composée de 43% de merlot, 43% de cabernet franc et 14% de cabernet sauvignon, le tout élevé à 30% en barriques neuves. Le résultat est un Saint Émilion expressif pour les amateurs de vins de Bordeaux finement équilibrés - avec une finesse remarquable et un excellent potentiel de garde. Un bouquet floral et fruité envoûtant, un palais complexe à la texture soyeuse et à la race vibrante, une finale finement aromatique et concentrée.

Tailles des bouteilles
75 cl
1.5 l
Paquet
Caisse bois de 6
Caisse bois de 3
98.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
130.67 CHF / l
Prix TTC, plus
Non en stock

Détails du produit

Description

Comparé à de nombreux autres viticulteurs, Stephan von Neipperg a été épargné par les effets trop néfastes des caprices de la météo et a pu bien maîtriser la récolte grâce à un travail de viticulture très élaboré. Au Château Canon-La-Gaffelière, la cuvée du millésime 2024 est composée de 43% de merlot, 43% de cabernet franc et 14% de cabernet sauvignon, le tout élevé à 30% en barriques neuves. Le résultat est un Saint Émilion expressif pour les amateurs de vins de Bordeaux finement équilibrés - avec une finesse remarquable et un excellent potentiel de garde. Un bouquet floral et fruité envoûtant, un palais complexe à la texture soyeuse et à la race vibrante, une finale finement aromatique et concentrée.


Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0498517
Notation
Parker 97/100 | Antonio Galloni 95+/100 | James Suckling 93/100 | Wine Spectator 94/100 | WeinWisser 18.5/20
Elevage
en Barrique
Viticulture
Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Végan
Non spécifié
Cépage(s)
Merlot: 60%
Cabernet Franc: 30%
Cabernet Sauvignon: 10%
Sous-région
St-Emi
Vol. alcool
13.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Pourpre-grenat, violet sur le disque. Bouquet opulent de prunes, de gelée de myrtille et de jus de cerise, puis en deuxième nez de pastilles au cassis, de réglisse et de pralinés au nougat. La bouche est onctueuse avec des tannins soutenus et une délicate astringence. De magnifiques notes de graphite accompagnent la longue finale aux arômes de baies bleues et de bonbons au cassis. Merveilleuse valeur avec beaucoup de substance qui continuera à grandir !

S'accorde avec

Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure.

Recommandation de service

Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.

À l'apogée

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Producteur

Image of Château Canon la Gaffelière

Château Canon la Gaffelière

Boîte Postale 34

33330 Saint-Emilion

France

+33/557 24 72 15

https://www.chateau-la-gaffeliere.com Tous les produits de cette cave

Producteur

Château Canon la Gaffelière

Régions viticoles

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France

La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France

Avis 2

Évaluations moyennes des consommateurs

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