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Note de dégustation
Grenat saturé, lilas sur le disque. Bouquet délicat et sucré de prunes mûres, de tabac blond et de bois de rose. Bouche élégante et parfaitement soutenue à la texture soyeuse. Finale harmonieuse sur des arômes gourmands de jus de griottes et de groseilles. Le niveau est presque identique à celui de l'année dernière. En ce qui concerne le froid et le Botrytis (sujet délicat), le propriétaire Basile Tesseron répond pince-sans-rire "It would be worth it". (15% de perte). L'effort en valait la peine.
- 2017 Château Lafon-Rochet PDF
| N° article | 0627217075B6000 |
|---|---|
| Vol. alcool | 13.0% vol. |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Pays d'origine | France |
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | St-Estèphe |
| Producteur | Château Lafon-Rochet |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Catégorie de produit | Vins rouges de garde |
| Allergènes | Contient des sulfites |
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