2017 Château Suduiraut 1er Cru Classé Sauternes AOC

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      CHF 39.00
      37.5 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 104.00 / l )
      Prix incl. TVA
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      «C’est le meilleur Sauternes de ce millésime que j’aie dégusté.» WeinWisser

      Description du produit

      Note de dégustation

      Pas de gel pour le Grand Vin. Jaune brillant avec des reflets dorés. Magnifique bouquet concentré de pulpe de poire fraîchement cuite, puis de compote de reine-claude et de mirabelle. En deuxième nez viennent des nuances de Cointreau et de zeste d’orange. Stature royale et équilibre parfait en bouche, avant que n’explosent des arômes de papayes et de mangue. On touche presque à la perfection dans la finale interminable à l’extrait poivré, sur des arômes d'huile d'orange et de miel de tilleul. A son apogée il pourra atteindre la note maximale ! Chapeau bas Monsieur Montégut, c’est le meilleur Sauternes que j’ai dégusté dans ce millésime !

      plus d'informations

      N° article 0511617037B7000
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 94% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc
      Accompagne idéalement Il se boit particulièrement bien sur le foie gras, les terrines, les fromages persillés, la tarte tatin, les crêpes Suzette ou le canard à l'orange, mais conviendra aussi parfaitement aux tartes aux pêches et aux abricots, aux pommes cuites, à la crème brûlée aux fruits confits, à la crème caramel, ainsi qu'aux parfaits à l'orange et à l'ananas.
      Pays d'origine France
      Région Bordeaux
      Sous-région Sauternes
      Producteur Château Suduiraut
      Conseils de service Les vins doux légers entre 6 et 10 degrés, plus puissants entre 8 et 14 degrés.
      Elevage en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins doux et liquoreux
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      37.5 cl Bouteille

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
      033 437 13 04
      Mövenpick Vins Kloten
      043 818 99 37
      Mövenpick Vins Lucerne
      041 458 10 00
      Mövenpick Vins Saint-Gall
      071 288 52 92
      Mövenpick Vins Volketswil
      043 444 95 47
      Mövenpick Vins Winterthur
      052 203 63 60
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50
      Mövenpick Vins Zurich-Enge
      044 201 12 77

      Sémillon

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      Sémillon

      Le sémillon est un cépage blanc, cultivé en France sur quelque 11.000 hectares et dont la principale zone d’exploitation est située sur la rive gauche de la Garonne, sur le vignoble bordelais. Sa terre d’origine, selon toute vraisemblance.Facilement 22.000 hectares de sémillon sont exploités dans le monde, dont une grande partie au Chili, en Argentine, en Afrique du Sud, en Californie et en Australie.

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      Sauvignon Blanc

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      Sauvignon Blanc - Arômes verts

      Le Sauvignon blanc est en vogue et surfe depuis 40 ans sur un succès absolu

       

      Le sauvignon blanc est un cépage blanc d’implantation et de réputation mondiale. Aucune autre variété n’incarne aussi bien l’attrait planétaire, toujours croissant, pour les vins blancs aromatiques et frais. Le sauvignon blanc a conquis à une vitesse vertigineuse le palais d’innombrables fans de vin blanc, car ses vins sont prodigieusement intenses et répondent à tous les besoins, en solo ou en accompagnement d’un repas.

       

      Alors qu’en 1980 à peine, 10.000 hectares étaient peuplés de ce cépage, le sauvignon blanc, depuis, s’est répandu sur presque 120.000 hectares du globe, et rejoint donc le peloton de tête des cépages les plus cultivés. Vinifié seul, le sauvignon blanc donne des vins blancs, au caractère rafraîchissant, d’une acidité bien structurée, qui déjà en raison de leur bouquet expansif de groseille mordante, courtisent le nez. Le sauvignon blanc est une corne d’abondance de fruits exotiques et de notes vertes - évocations d’herbe fraîche coupée, d’herbes aromatiques ou de paprika vert - qui complètent leur univers aromal particulier et leur profil gustatif. 

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