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2017 Dominus Napa Valley
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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0493517 |
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Notation
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Parker 97+/100 | Score 19.5/20 |
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Elevage
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18 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Cabernet Sauvignon: 88% Cabernet Franc: 7% Petit Verdot: 5% |
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Sous-région
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North Coast |
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Vol. alcool
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15.0% |
Profil aromatique
Profil aromatique
Pourpre grenat saturé. Bouquet complexe de prunes rouges, de myrtilles des Alpes et de réglisse. En deuxième nez viennent des nuances de Darjeeling froid, de pastilles de chocolat et de cassis fraîchement cueilli. La bouche est concentrée avec une trame tannique serrée, un extrait délicatement granuleux et des notes complexe de terroir, enrobant un corps musclé, dense et d’une finesse époustouflante. La très longue finale est un feu d’artifice de mûres, de graphite, de bois de santal et de violettes. Il rappelle une danseuse de flamenco fougueuse !
S'accorde avec
Température
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2042
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Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Familie Moueix
La famille Moueix, universelle – du classicisme au Nouveau Monde
Dans les années 50, l’entreprise achète plusieurs exploitations viticoles dans le Bordelais. Le rachat du Château Petrus fut sans doute le point culminant de la carrière de Jean-Pierre Moueix. En 1970, son fils Christian Moueix entre dans la société familiale et prend la direction en 1991. Sous son autorité, le commerce et la production ont été intensifiés, mais avec la création du domaine Dominus, il élargit l’activité des Moueix dans la Napa Valley en Californie. Déjà durant ses études à l’University of California à Davis, Christian était tombé amoureux de la région; avec le soutien de la famille Mondavi, il affirme son propre engagement pour le Nouveau Monde. Sous la houlette de Christian Moueix et dans un grand vignoble de cinquante hectares, naissent depuis des années d’absolues pépites comme Othello, Napanook et Dominus qui n’ont rien à envier à la qualité des vins français. La troisième génération est désormais à l’œuvre: Edouard le fils de Christian travaille depuis 2003 dans l’entreprise où il dirige, entre autres, la distribution sur le marché américain.
Une famille enracinée à Bordeaux, et ailleurs
A côté de ses propres châteaux de Bordeaux, dont les Châteaux Trotanoy, Lafleur-Petrus et Hosanna comptent parmi les domaines les plus prestigieux de la rive gauche de la Gironde, la famille Moueix assure, en tant que partenaire commercial exclusif, l’expansion mondiale de plus de 20 établissements viticoles réputés. La famille Moueix a notamment en charge la distribution des Grands Châteaux de Pomerol, Château Lafleur et Château Certan de May.
La recette du succès des formidables vins de la famille Moueix commence avec la sélection des raisins: grâce à une «vendange en vert», le rendement est réduit et accentue de fait la concentration aromatique des raisins. Une sélection manuelle rigoureuse après la récolte ne retient que les meilleurs raisins pour la confection des vins Moueix. Pour obtenir un équilibre naturel dans le vignoble et permettre aux sols une expressivité maximale, différentes techniques d’exploitation des sols sont utilisées au fil des saisons. La recherche d’une qualité optimale est le fil conducteur de toutes les décisions prises chez Moueix, car les vins doivent être le miroir du terroir, complexes et équilibrés, mais avant tout agréables à boire.
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