- Jusqu'à 22 %
2017 Malanser Pinot Noir
Sélection Mövenpick
Graubünden AOC
Von Salis
Ancien : 2021
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Caractéristiques
N° article
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0734717 |
---|---|
Notation
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Score 17/20 |
Elevage
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en Cuve inox |
Viticulture
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Traditionnelle |
Végan
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Oui |
Cépage(s)
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Pinot Noir: 100% |
Sous-région
|
Mal |
Vol. alcool
|
13.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge rubis lumineux d'intensité moyenne. Framboises, griottes et une note légèrement fumée dans le nez agréable, complété par un peu de cannelle et de nougat. Bouche très veloutée, aux nuances de fruits rouges avec un excellent fondant, maintenant aussi des fraises et quelques notes de sous-bois ; finale fruitée de moyenne intensité.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
Alternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Davaz
Régions viticoles

Suisse
Malgré sa petite taille, la Suisse est un pays viticole d'une qualité remarquable et d'une diversité unique. Bien que le vignoble soit petit et que les vins soient rarement exportés, la production viticole suisse jouit d'une excellente réputation internationale. Le pays bénéficie de conditions géographiques et climatiques extrêmes : les vignobles sont nichés sur des pentes abruptes et les rives des lacs, protégés par les Alpes, qui garantissent un ensoleillement optimal. Ces influences alpines, associées à des sols variés, allant des moraines glaciaires au granit, confèrent aux vins une fraîcheur, une minéralité et une élégance incomparables.
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