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2018 Brandano

Aglianico Vulture DOC
Vigneti del Vulture
Les vins élaborés à partir d’Aglianico sont souvent comparés aux grands Barolo piémontais en raison de leur puissante concentration et de leur potentiel de garde. Les raisins du Brandano sont triés à la main en deux étapes, puis le vin est élevé 24 mois en barriques. Un joyau en provenance du nord de la Basilicate.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
11.90 CHF Prix normal 24.00 CHF
75 cl | Prix par bouteille
15.87 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

Les vins élaborés à partir d’Aglianico sont souvent comparés aux grands Barolo piémontais en raison de leur puissante concentration et de leur potentiel de garde. Les raisins du Brandano sont triés à la main en deux étapes, puis le vin est élevé 24 mois en barriques. Un joyau en provenance du nord de la Basilicate.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
0929518
Notation
Score 18/20
Elevage
24 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Cépage(s)
Aglianico: 100%
Vol. alcool
13.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Robe pourpre, nuances violettes. Un nez splendide et expressif avec des notes de mûres et de myrtilles, mais aussi de cassis et de chocolat, enfin une pointe d'anis et de romarin. Attaque souple, laissant place à des arômes très explosifs, les notes de fruits noirs se confirment, texture élégante et avec des tannins puissants; beaucoup d'intensité de fruit dans la finale longue et bien structurée.

S'accorde avec

Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).

Recommandation de service

Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.

Convient à la consommation

Alternatives recommandées

Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

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Vigneti del Vulture

Vigneti del Vulture est un domaine très récent, situé au cœur de l’appellation Aglianico del Vulture, au sud de l’Italie. Après la fermeture de la coopérative locale, les fondateurs du domaine ont saisi l’opportunité en 2009 de produire à partir des cépages uniques de la Basilicate des vins de qualité, qui soient modernes, accessibles et surtout attractifs. Ce faisant, ils aspiraient à accroître rapidement la popularité de cette région.

Un climat, des sols et un savoir-faire

La petite région de la Basilicate se trouve sur la péninsule italienne, au sud-est de la Campanie, au sud-ouest des Pouilles et au nord de la Calabre. Si la Basilicate est relativement peu connue hors d’Italie, elle est l’une des régions viticoles les plus intéressantes du pays. Au VIe siècle avant notre ère, des vignes y étaient déjà cultivées, ce qui explique que les cépages autochtones, apportés au sud de l’Italie par des voyageurs grecs, se soient parfaitement adaptés aux conditions durant les deux derniers millénaires. Outre le cépage rouge Aglianico, star incontestée de la région, d’autres cépages blancs s’y épanouissent, comme le Greco ou le Fiano.

La clé du succès du domaine Vigneti del Vulture tient notamment aux particularités climatiques et topographiques de la région: les sols de lave riches en minéraux qui entourent l’ancien volcan Monte del Vulture produisent des raisins aux arômes très intenses et particulièrement sucrés. Par ailleurs, le climat chaud et sec en été offre les conditions de maturation idéales pour élaborer des vins fougueux au riche bouquet, qui se distinguent également par leur fraîcheur et leur élégance, du fait de l’altitude des parcelles pouvant atteindre 800 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Entouré d’une équipe compétente, Dennis Verdecchia est aux commandes du chai de Vigneti del Vulture. Après avoir obtenu d’excellents résultats dans d’autres domaines viticoles, ce jeune œnologue transforme les nobles raisins du Monte del Vulture en vins à l’expression volcanique, grâce à un habile élevage dont lui seul a le secret.

Régions viticoles

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Italie

L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie

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