2018 Cabernet Sauvignon Rosso Venezia DOC Tenuta Polvaro

  • Choisis un option…
  • Choisis un option…
CHF 26.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 34.67 / l )
Prix incl. TVA
plus expédition ›
Ajouter à la liste personnelle

Description du produit

Rubis, s’éclaircissant légèrement sur le disque. Nez franc et expressif aux notes de mûres et de cerises amarena, avec une pointe de poivre et de feuilles de tabac. Très velouté et intense en bouche, il révèle maintenant également des arômes de myrtilles, de moka et de vanille, les tannins sont fermes et magnifiquement fondus avec le fruit concentré; note fraîche dans la très longue finale.
N° article 1177718075C6100
Vol. alcool 13.5% vol.
Cépage(s) 100% Cabernet Sauvignon
A boire jusqu'en 2029
Pays d'origine Italie
Région Vénétie
Sous-région Divers Vénétie
Producteur Tenuta Polvaro
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Elevage 14 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges puissants

Tenuta Polvaro

Tous les produits de Tenuta Polvaro ›
Tenuta Polvaro
Les origines du domaine remontent au XVIIe siècle, à l’époque où la noble famille Polvaro résidait sur ces terres magnifiques. Cependant, c’est au moment où la famille Candoni De Zan en a repris les rênes en 2010 qu’il a connu une ascension fulgurante. Selon la devise de Tenuta Polvaro, chaque millésime doit être un peu meilleur que le précédent, un défi que la dynamique maison familiale relève avec talent.

Un climat doux entre mer et montagnes

La région qui entoure la commune d’Annone Veneto, ayant appartenu autrefois à l’Empire romain, puis à la République de Venise, est réputée pour ses vins depuis l’Antiquité. Grâce à sa proximité avec les Dolomites, les Alpes et la mer Adriatique, le vignoble bénéficie d’un climat tempéré aux vents modérés, qui donne naissance à des raisins juteux et frais, aux arômes fruités.

Des cépages autochtones et internationaux

Les sols argileux de la région sont extrêmement fertiles, riches en nutriments et adaptés à une pléthore de cépages: aussi bien les autochtones du type Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco et Traminer, que les Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot et Malbec internationaux. Au chai, les raisins récoltés avec soin sont vinifiés selon les techniques les plus modernes afin de créer des vins accessibles, très aromatiques et harmonieux.

Entre tradition et innovation

Pour le travail à la vigne, les valeurs phare de la famille Candoni De Zan sont le respect du territoire historique et de la tradition ancienne du domaine, ainsi que l’engagement en faveur de la qualité et le courage d’innover. C’est pourquoi Tenuta Polvaro a également recours à des pratiques culturales respectueuses de l’environnement et à une production durable. Dans les vignes, des méthodes mécaniques sont mises en œuvre pour désherber, tandis qu’une installation photovoltaïque permet d’utiliser l’énergie solaire et que la récupération des eaux pluviales contribue à réduire significativement la consommation d’eau.

Tenuta Polvaro
Via Polvaro 35
30020 Annone Veneto
Italie
Tel. +39 331 126 1618

Evaluez ce produit

Comment notez-vous ce produit? *

Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77

Cabernet Sauvignon

Tous les vins de cette offre ›

Cabernet Sauvignon

Aucun autre cépage ne jouit globalement d’une aussi bonne réputation que le cabernet sauvignon. Il est, au total, cultivé sur plus de 300'000 hectares de surfaces viticoles de par le monde entier. Les statistiques internationales le placent en tête des cépages et le désignent comme une des variétés les plus importantes du monde. De plus, le cabernet sauvignon est incontestablement le cépage des vins rouges qui a le plus parcouru le monde. Il pousse bien dans toutes les zones climatiques, à l’exception des plus froides - entre autres en Argentine, Australie, au Brésil, en Grèce, en Israël et jusqu’en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande. En Allemagne, il est en revanche plus que discret.

...
En savoir plus