FR 
DE 
IT 
- Jusqu'à 16 %
2018 Château Gazin
Détails du produit
Description
Caractéristiques
|
N° article
|
0475418 |
|---|---|
|
Notation
|
Jeb Dunnuck 97/100 | James Suckling 95/100 |
|
Elevage
|
en Barrique |
|
Viticulture
|
Traditionnelle |
|
Végan
|
Non spécifié |
|
Sous-région
|
Pomerol |
|
Vol. alcool
|
14.5% |
|
Allergènes
|
Contient des sulfites |
Profil aromatique
Profil aromatique
Grenat profond aux reflets brillants. Bouquet complexe avec des notes de cerises sauvages et de cassis, puis de gruau rouge et de framboises sauvages. En bouche, il est puissant avec une belle texture farineuse et une structure tannique soutenue, vinifié de manière classique. Des notes minérales et de genièvre accompagnent la finale concentrée et masculine aux nuances de graphite marquées. Ce vin n'a pas su (complètement) me convaincre, je l'ai dégusté à nouveau à l'UGC, une barrique peut-être trop intrusive.
S'accorde avec
Température
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2045
Vers le tableau des millésimesAlternatives recommandées
Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Château Gazin
Une tradition familiale à Château Gazin depuis 1918
Depuis 1918, Château Gazin appartient à la famille de Bailliencourt – une remarquable continuité dans une région où de nombreux domaines prestigieux ont changé plusieurs fois de propriétaire. Aujourd’hui, la cinquième génération est déjà aux commandes et poursuit la même philosophie que ses prédécesseurs: exprimer avec soin et précision, dans chaque bouteille, le caractère de ce terroir si particulier.
Un domaine implanté sur une ancienne terre de pèlerinage
L’histoire de Château Gazin remonte au XIIe siècle. C’est ici que les Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem fondèrent l’Hospital de Pomeyrols, une halte destinée aux pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Le second vin, L’Hospitalet de Gazin, produit depuis 1986, perpétue aujourd’hui encore le souvenir de ces origines et cet esprit d’hospitalité.
Un grand terroir de Pomerol, voisin de Pétrus
Avec 26 hectares de vignes, Château Gazin compte parmi les plus grands domaines d’un seul tenant de Pomerol. Il est situé sur la très convoitée haute terrasse de l’appellation et jouxte quelques-uns des noms les plus prestigieux de Bordeaux, dont Pétrus et L’Évangile. Les sols argilo-graveleux riches en fer constituent le socle de vins de caractère et de grande garde. Environ 90% du vignoble sont plantés de merlot, complété par du cabernet sauvignon et du cabernet franc.
Les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, sont cultivées selon des pratiques durables. Fertilisation organique, labours réguliers et limitation des interventions superflues favorisent la vitalité des sols et l’équilibre naturel de la vigne. Chaque parcelle est vendangée à la main lorsque la maturité optimale est atteinte. Une première sélection rigoureuse des raisins est effectuée dès la récolte. Deux tris supplémentaires au chai garantissent que seules les baies d’une qualité irréprochable sont vinifiées.
Dans le chai moderne, toutes les parcelles et tous les cépages sont également vinifiés séparément. Selon le caractère du millésime, l’équipe choisit entre des cuves en béton et des contenants en bois pour offrir les meilleures conditions de vinification. Les vins sont ensuite élevés durant plusieurs mois en barriques françaises, neuves ou déjà utilisées.
Château Gazin parmi les grandes références de Pomerol
Pomerol ne possède toujours pas de classification officielle. Château Gazin compte néanmoins depuis des décennies parmi les domaines les plus réputés de l’appellation. La forte proportion de merlot confère aux vins, dès leur jeunesse, une texture soyeuse et une belle ampleur. Dans le même temps, le terroir d’exception et la précision de la vinification leur apportent structure et élégance, permettant aux grands millésimes de vieillir pendant plusieurs décennies tout en gagnant en complexité.
Régions viticoles
