Description du produit
Grenat profond aux reflets brillants. Bouquet complexe avec des notes de cerises sauvages et de cassis, puis de gruau rouge et de framboises sauvages. En bouche, il est puissant avec une belle texture farineuse et une structure tannique soutenue, vinifié de manière classique. Des notes minérales et de genièvre accompagnent la finale concentrée et masculine aux nuances de graphite marquées. Ce vin n'a pas su (complètement) me convaincre, je l'ai dégusté à nouveau à l'UGC, une barrique peut-être trop intrusive.
| Vol. alcool | 14.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | en Barrique |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0475418075B6000 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)
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