2018 Châteauneuf-du-Pape AOC Clos des Papes

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      CHF 109.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 145.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      L’icône de Châteauneuf

      La famille Avril crée des vins hors du commun exceptionnels, toujours très bien notés et dont le potentiel de garde est considérable. Seuls 15 hectares sont vendangés.
      Potentiel de garde jusqu'en 2038 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Rouge profond, bouquet séduisant et épicé de baies rouges et noires, avec beaucoup de cerise, de myrtille et de framboise, et aussi des canneberges. Magnifiques légèreté et finesse en bouche, une fraîcheur incroyable et un plaisir à boire face à la concentration, l'onctuosité, la puissance et une fantastique note épicée asiatique. Une belle amplitude, des tannins puissants mais beaux et soyeux, un Clos des Papes excellent, très classique, que Vincent Avriil compare au millésime 2015. Le seul inconvénient est l'infime petite quantité - alors sautez sur l'occasion car il sera bientôt épuisé.

      plus d'informations

      N° article 1422218075B6100
      Vol. alcool 15.0% vol.
      Cépage(s) 45% Grenache, 40% Mourvèdre, 10% Syrah, 1.6% Cunoise, 1.6% Vaccarèse, 1.6% Muscardin
      A boire jusqu'en 2038
      Accompagne idéalement Vous apprécierez ce vin avec une entrecôte beurre café de Paris, une joue de veau, un chateaubriand, un tournedos Rossini ou une souris d'agneau au romarin. Il s'accomode très bien des viandes rouges comme le boeuf braisé, l'agneau ou le gibier.
      Pays d'origine France
      Région Rhône
      Sous-région Vallée du Rhône méridionale
      Producteur Clos des Papes
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 12 Mois en Foudre
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Non
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

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      Syrah

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      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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