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2018 El Coco
Napa Valley
G. B. Crane Vineyard
En 1885, le Dr George Beldon Crane plante une série de vignes sur un terrain de huit hectares au sud de St. Helena. Aujourd'hui, c'est l'un des plus anciens vignobles de la Napa Valley et il se compose d'un mélange de champs traditionnellement connu sous le nom de "noir mixte". Sur les huit hectares actuellement cultivés, environ quatre hectares sont constitués d'un mélange des vignes originales de G.B. Crane, les quatre autres hectares étant composés de cabernet sauvignon, de petit sirah et de merlot. Avec une telle histoire et un énorme potentiel, les 4 amis ont acquis le vignoble de huit hectares en 2012 avec un objectif : préserver ce morceau de l'histoire viticole californienne et produire un vin qui représente et respecte cet héritage.
Ancien : 2019
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
En 1885, le Dr George Beldon Crane plante une série de vignes sur un terrain de huit hectares au sud de St. Helena. Aujourd'hui, c'est l'un des plus anciens vignobles de la Napa Valley et il se compose d'un mélange de champs traditionnellement connu sous le nom de "noir mixte". Sur les huit hectares actuellement cultivés, environ quatre hectares sont constitués d'un mélange des vignes originales de G.B. Crane, les quatre autres hectares étant composés de cabernet sauvignon, de petit sirah et de merlot. Avec une telle histoire et un énorme potentiel, les 4 amis ont acquis le vignoble de huit hectares en 2012 avec un objectif : préserver ce morceau de l'histoire viticole californienne et produire un vin qui représente et respecte cet héritage.
Caractéristiques
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N° article
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0810318 |
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Elevage
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11 Mois en Barrique |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Petite Sirah: 56% Zinfandel: 35% Merlot: 9% |
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Sous-région
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Ncoas |
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Vol. alcool
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15.7% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Grenat dense. Bouquet intense de pruneaux chauds et de chocolat aux noisettes, puis de jus de prunelle, de gelée de sureau et de bois précieux exotiques. Bouche puissante et dense, dévoilant un extrait sucré envoûtant et une texture crémeuse. Finale très aromatique aux airs de catapulte sur de la mousse au chocolat noir, de la réglisse et du thé Earl Grey.
S'accorde avec
Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés.
Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
jusqu'en 2033
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
Qui l'a produit ?
Dave Phinney
Régions viticoles
États-Unis
Les États-Unis sont l'un des plus grands pays viticoles au monde et occupent une position de leader en matière de production de vin. Bien que la tradition viticole soit encore récente par rapport à l'Europe, l'industrie viticole américaine s'est développée rapidement depuis les années 1960. Le pays bénéficie d'une grande diversité géographique, qui s'étend de la côte ouest à la côte est et offre un large éventail de climats et de terroirs. Ces conditions permettent aux vignerons de produire une grande variété de vins, dont beaucoup ont un style puissant et fruité.
États-Unis