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2018 Esprit de Bourgeois

Cabernet Franc
VdP du Val de Loire
Henri Bourgeois
Les Cabernets Francs de la Loire sont une véritable découverte. Contrairement aux Cabernets Sauvignons dotés d’une belle acidité et de tannins marqués, ils séduisent par un fruité généreux. La famille Bourgeois, dont l’Esprit blanc est une grande réussite, a enfin osé s’essayer à ce cépage ancestral et en a extrait le meilleur.
Tailles des bouteilles
75 cl
Paquet
Carton de 6
11.00 CHF Prix normal 15.80 CHF
75 cl | Prix par bouteille
14.67 CHF / l
Prix TTC, plus

Détails du produit

Description

Les Cabernets Francs de la Loire sont une véritable découverte. Contrairement aux Cabernets Sauvignons dotés d’une belle acidité et de tannins marqués, ils séduisent par un fruité généreux. La famille Bourgeois, dont l’Esprit blanc est une grande réussite, a enfin osé s’essayer à ce cépage ancestral et en a extrait le meilleur.

Caractéristiques

Caractéristiques
N° article
1093118
Notation
Score 17.5/20
Elevage
11 Mois en Cuve inox
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Cépage(s)
Cabernet Franc: 100%
Vol. alcool
13.5%

Suggestions de service

Suggestions de service

Pourpre profond aux reflets violets. Compote de quetsches et mûres dans le nez dominé par les petits fruits, délicate touche de vanille Bourbon et jus de sureau en arrière notes. Bouche juteuse et d’une agréable douceur, beau fruité, cerises et prunes, bel équilibre entre fruit et amplitude, agréable texture sucrée dans la finale juteuse. Le domaine Bourgeois nous offre-là un plaisir délicieusement fruité.

S'accorde avec

Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).

Recommandation de service

Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.

Convient à la consommation

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Sélectionné par Movenpick

Qui l'a produit ?

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Henri Bourgeois

La région de Sancerre est située à environ 200 km au sud de Paris, sur les rives de la Loire. Depuis près de 10 générations, la famille Bourgeois se consacre à ses vignobles, situés au cœur de la contrée de Sancerre.

Le domaine se trouve dans un petit village nommé Chavignol, qui doit sa notoriété à ses coteaux escarpés et bien exposés.

La famille possède à Chavignol 35 ha de vignobles bénéficiant de cette situation privilégiée.

Encore de nos jours, le domaine Henri Bourgeois reste très attaché à la tradition familiale, tout en s’efforçant également de mettre en œuvre des méthodes nouvelles et modernes dans le but d’améliorer la qualité.

Régions viticoles

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La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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